Resepi Biskut Sharifah Aini Sukatan Cawan: Mudah & Sedap!
Ramai yang tercari-cari resepi biskut raya yang mudah dan sedap, kan? Tahun ni, jom kita cuba resepi Biskut Sharifah Aini yang popular, tapi kita gunakan sukatan cawan untuk memudahkan lagi! Tak perlu pening-pening dengan sukatan gram. Resepi ini sesuai untuk beginner dan ibu-ibu yang sibuk. Jom kita mula!
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 1 cawan mentega, lembut (tips: keluarkan dari peti sejuk sejam sebelum guna)
- 1 cawan gula halus
- 2 biji telur gred A
- 2 ½ cawan tepung gandum (boleh tambah sedikit jika adunan terlalu lembik)
- ½ cawan susu tepung
- 1 sudu kecil esen vanila
- Sedikit garam (secubit)
Nota: Sukatan cawan yang digunakan adalah cawan ukur piawai.
Cara-cara Membuat Biskut Sharifah Aini:
- Pukul mentega dan gula: Dalam sebuah bekas yang besar, pukul mentega yang telah dilembutkan bersama gula halus sehingga kembang dan berkrim. Gunakan mixer atau pukul guna tangan sehingga sebati. Ini adalah langkah penting untuk mendapatkan tekstur biskut yang rangup!
- Masukkan telur dan esen vanila: Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Kemudian masukkan esen vanila dan sedikit garam. Gaul sebati.
- Masukkan tepung dan susu tepung: Ayakkan tepung gandum dan susu tepung. Masukkan secara berperingkat ke dalam adunan mentega. Gaul rata sehingga menjadi doh yang tidak melekat di tangan. Tips: Jangan terlalu lama menguli doh.
- Bentukkan biskut: Bentuk doh mengikut citarasa anda. Anda boleh gunakan piping bag untuk corak yang lebih menarik, atau bulat-bulatkan doh menggunakan sudu.
- Bakar biskut: Bakar pada suhu 160°C selama 15-20 minit atau sehingga masak dan perang keemasan. Tips: Panaskan oven terlebih dahulu sebelum membakar. Masa membakar mungkin berbeza mengikut oven yang digunakan.
- Sejukkan biskut: Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas redai sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips & Trik untuk Biskut Sharifah Aini yang Sempurna:
- Mentega yang lembut: Mentega yang lembut sangat penting untuk mendapatkan tekstur biskut yang sempurna.
- Jangan overmix: Menguli doh terlalu lama akan menyebabkan biskut menjadi keras.
- Suhu oven: Pastikan suhu oven tepat. Jika suhu terlalu tinggi, biskut akan cepat hangus.
- Masa membakar: Masa membakar bergantung kepada oven masing-masing. Perhatikan biskut semasa dibakar.
- Simpan dengan betul: Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.
Variasi Resepi Biskut Sharifah Aini:
Anda boleh menambahkan variasi pada resepi ini dengan menambahkan:
- Coklat cip: Untuk penggemar coklat!
- Badam cincang: Untuk tekstur yang lebih rangup dan rasa yang lebih kaya.
- Pewarna makanan: Untuk biskut yang lebih berwarna-warni dan menarik.
Selamat mencuba resepi Biskut Sharifah Aini Sukatan Cawan ini! Semoga anda berjaya menghasilkan biskut raya yang sedap dan menjadi rebutan keluarga dan tetamu. Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda di media sosial! #biskutraya #resepisukatancawan #sharifahaini #raya #biskutmudah
Keyword: resepi biskut sharifah aini sukatan cawan, biskut raya, resepi mudah, biskut raya sukatan cawan, cara buat biskut sharifah aini, resepi biskut raya simple, biskut raya sedap, resepi biskut, biskut raya 2024
