Resepi Biskut Susu Tepung Nestle
Berikut adalah resepi biskut susu yang mudah dan sedap menggunakan tepung susu Nestle. Resepi ini sesuai untuk pembuat biskut yang baru berjinak-jinak mahupun yang berpengalaman. Jom cuba!
Bahan-bahan:
- 150g mentega, lembut
- 100g gula halus
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla (pilihan)
- 250g tepung susu Nestle
- 100g tepung gandum
- 50g tepung jagung
- Sedikit susu pekat manis (jika perlu)
Cara-cara:
- Pukul mentega dan gula: Dalam mangkuk besar, pukul mentega yang lembut dan gula halus sehingga kembang dan berkrim menggunakan mixer elektrik atau pengadun tangan.
- Masukkan telur dan esen vanilla: Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi sehingga sebati.
- Masukkan tepung: Ayakkan tepung susu Nestle, tepung gandum dan tepung jagung. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan mentega sambil diuli dengan perlahan menggunakan spatula atau tangan. Ulang sehingga semua tepung sebati. Jika adunan terlalu kering, tambahkan sedikit susu pekat manis.
- Bentuk biskut: Bentukkan doh menjadi bentuk yang anda suka. Anda boleh gunakan acuan biskut atau bentuk dengan tangan. Ketebalan biskut bergantung kepada citarasa anda.
- Bakar biskut: Bakar pada suhu 160 darjah Celcius selama 15-20 minit atau sehingga kekuningan. Masa pembakaran bergantung pada oven anda. Pantau biskut semasa membakar.
- Sejukkan biskut: Setelah masak, keluarkan biskut dari oven dan sejukkan di atas rak sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips & Petua:
- Mentega: Pastikan mentega berada pada suhu bilik dan benar-benar lembut untuk mendapatkan adunan yang sempurna.
- Tepung: Ayakkan tepung untuk mendapatkan tekstur biskut yang lebih ringan dan rangup.
- Pembakaran: Suhu oven berbeza mengikut jenama. Sesuaikan masa pembakaran mengikut keperluan. Biskut yang siap akan berwarna perang keemasan.
- Penyimpanan: Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegaran.
Variasi Resepi:
Anda boleh menambah variasi kepada resepi ini dengan:
- Coklat cip: Tambahkan coklat cip ke dalam adunan untuk biskut yang lebih sedap.
- Badam cincang: Taburkan badam cincang di atas biskut sebelum dibakar.
- Kacang tanah: Gantikan sebahagian tepung dengan kacang tanah yang dikisar.
Kata kunci: Resepi biskut susu, biskut susu tepung Nestle, biskut mudah, resepi biskut raya, kuih raya, resepi biskut rangup
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menghasilkan biskut susu tepung Nestle yang rangup dan menyelerakan. Selamat mencuba!
