Resepi Brownies Azlita: Kegemaran Ramai, Mudah Dibuat di Rumah
Sedap, gebu, dan meleleh di tengah – itulah ciri-ciri brownies yang menjadi idaman ramai. Jika anda mencari resepi brownies yang tak pernah mengecewakan, resepi brownies Azlita mungkin jawapannya. Resepi ini popular di kalangan penggemar brownies kerana hasilnya yang terjamin sedap dan proses penyediaannya yang mudah, sesuai untuk pembuat kek pemula mahupun yang berpengalaman. Jom kita lihat resepi lengkapnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat brownies Azlita yang sempurna:
- 125g butter, dicairkan – Pastikan butter dicairkan sepenuhnya untuk mendapatkan adunan yang licin.
- 200g gula perang – Gula perang memberikan rasa karamel yang unik dan sedap pada brownies.
- 2 biji telur gred A – Gunakan telur gred A untuk hasil yang terbaik.
- 1 sudu teh esen vanilla – Menambahkan aroma wangi pada brownies.
- 100g serbuk koko – Pilih serbuk koko berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih kaya.
- 60g tepung gandum – Tepung gandum membantu mengikat adunan dan memberikan tekstur yang sempurna.
- Secubit garam – Garam membantu menonjolkan rasa manis brownies.
- 100g coklat masakan, dipotong kecil – Coklat masakan akan memberikan kepingan coklat yang meleleh di dalam brownies.
Cara Penyediaan:
Langkah-langkah berikut akan membimbing anda untuk membuat brownies Azlita yang enak dan mudah:
Langkah 1: Gabungkan Bahan Basah
Dalam satu bekas yang besar, satukan butter yang dicairkan, gula perang, telur dan esen vanilla. Gaul sebati sehingga sebati dan berkrim.
Langkah 2: Masukkan Bahan Kering
Masukkan serbuk koko, tepung gandum dan garam. Gaul perlahan-lahan sehingga semua bahan sebati. Jangan terlalu menguli adunan.
Langkah 3: Masukkan Coklat
Masukkan coklat masakan yang telah dipotong kecil. Gaul rata.
Langkah 4: Bakar Brownies
Panaskan oven pada suhu 180°C. Tuang adunan ke dalam loyang bersaiz 8x8 inci yang telah digris dan dialas kertas minyak. Bakar selama 25-30 minit atau sehingga brownies masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memastikan brownies masak. Jika lidi yang ditusuk masih melekat sedikit adunan, itu bermakna brownies belum masak sepenuhnya.
Langkah 5: Sejukkan dan Hidangkan
Biarkan brownies sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dipotong dan dihidangkan. Brownies Azlita paling sedap dimakan dalam keadaan sejuk.
Petua Tambahan:
- Untuk tekstur yang lebih fudgy, kurangkan masa pemanggangan.
- Untuk tekstur yang lebih rangup di permukaan, bakar lebih lama sedikit.
- Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti kacang, kismis atau marshmallow mengikut citarasa anda.
- Simpan brownies yang telah siap dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya.
Selamat mencuba resepi brownies Azlita ini! Semoga anda berjaya menghasilkan brownies yang sedap dan mengiurkan untuk seisi keluarga. Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda di media sosial dan tag kami! #resepiBrowniesAzlita #BrowniesHomemade #KekBrownies #ResepiMudah
