Resepi Cucur Manis Azlina Ina: Sedap dan Mudah!
Ingin mencuba resepi cucur manis yang sungguh sedap dan mudah dibuat? Resepi Cucur Manis Azlina Ina ini adalah pilihan yang tepat! Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti boleh menghasilkan cucur manis yang rangup di luar dan lembut di dalam, sama seperti yang dibuat oleh Azlina Ina sendiri!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat cucur manis yang meleleh di mulut:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/2 cawan gula pasir (boleh ditambah mengikut citarasa)
- 1 biji telur gred A
- 1 cawan air (boleh ditambah sedikit demi sedikit sehingga adunan mencapai konsistensi yang sesuai)
- Minyak untuk menggoreng
Petua: Gunakan tepung gandum yang berkualiti untuk mendapatkan tekstur cucur yang terbaik. Jangan terlalu banyak masukkan air, kerana ia boleh menyebabkan cucur menjadi lembik.
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan cucur manis yang sempurna:
- Campurkan bahan kering: Dalam satu bekas, ayak tepung gandum, baking powder, dan garam. Kemudian, masukkan gula pasir dan gaul rata.
- Masukkan bahan basah: Pecahkan telur ke dalam campuran tepung. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga adunan menjadi sebati dan tidak terlalu pekat. Konsistensi adunan yang sesuai adalah seperti adunan lempeng.
- Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana. Jangan gunakan api yang terlalu besar, kerana ia boleh menyebabkan cucur menjadi hangus di luar dan tidak masak di dalam.
- Goreng cucur: Gunakan sudu untuk mencedok adunan dan goreng dalam minyak panas. Goreng sehingga cucur berwarna perang keemasan dan garing.
- Toskan cucur: Setelah siap digoreng, angkat cucur dan toskan minyak berlebihan menggunakan tisu dapur.
Petua: Jangan terlalu banyak masukkan adunan ke dalam minyak. Ia boleh menyebabkan suhu minyak turun dan cucur menjadi lembik. Goreng cucur dalam beberapa batch untuk memastikan ia masak sekata.
Tips untuk Cucur Manis yang Lebih Sedap:
- Gula Melaka: Untuk rasa yang lebih istimewa, anda boleh menambah sedikit gula melaka ke dalam adunan.
- Hirisan Pisang: Cuba tambahkan hirisan pisang ke dalam adunan untuk rasa yang lebih menarik.
- Bijan: Taburkan bijan di atas cucur sebelum menggoreng untuk tekstur yang lebih rangup dan rasa yang lebih sedap.
Dengan mengikuti resepi cucur manis Azlina Ina ini, anda pasti berjaya menghasilkan cucur manis yang lazat dan menarik hati seisi keluarga! Selamat mencuba!
Kata kunci: resepi cucur manis, cucur manis azlina ina, cara buat cucur manis, resepi cucur mudah, kuih cucur, resepi kuih raya, makanan melayu, dessert melayu.
