Resepi Bubur Ayam McDonald's ala Azie Kitchen
Ramai yang tergila-gilakan bubur ayam McDonald's, kan? Teksturnya yang creamy, rasa ayamnya yang sedap, dan keseluruhan rasanya yang cukup sempurna memang membuatkan kita terliur! Tapi, tahukah anda, anda boleh je sediakan bubur ayam yang sama sedapnya di rumah, tanpa perlu ke restoran! Berikut dikongsikan resepi bubur ayam McDonald's yang diinspirasikan daripada Azie Kitchen, mudah dan pasti menjadi!
Bahan-bahan:
Untuk Bubur:
- 1 cawan beras
- 6 cawan air
- 1/2 sudu kecil garam
Untuk Kuah Ayam:
- 500g ayam, potong dadu
- 4 ulas bawang putih, cincang
- 1 inci halia, diketuk
- 2 batang serai, diketuk
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil gula
- Sedikit garam dan serbuk perasa
- Air secukupnya
Untuk Topping:
- Daun bawang, hiris
- Bawang goreng
- Cili padi (opsional)
- Emping jagung (opsional)
- Kicap manis (opsional)
Cara Penyediaan:
1. Menyediakan Bubur:
- Basuh beras sehingga bersih.
- Masukkan beras dan air ke dalam periuk. Tambah garam.
- Masak menggunakan api sederhana sehingga beras lembut dan bubur mencapai tekstur yang dikehendaki. Kacau sekali-sekala untuk mengelakkan bubur melekat di dasar periuk. Petua: Gunakan api perlahan untuk mendapatkan bubur yang lebih creamy.
2. Menyediakan Kuah Ayam:
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia sehingga wangi.
- Masukkan ayam dan serai. Tumis hingga ayam sedikit keperangan.
- Tuang air secukupnya, biarkan mendidih.
- Masukkan kicap manis, sos tiram, gula, garam dan serbuk perasa.
- Biarkan ayam masak sehingga empuk. Petua: Anda boleh gunakan ayam yang telah direbus untuk kuah yang lebih ringan.
3. Menggabungkan dan Menghidang:
- Tuangkan kuah ayam ke atas bubur. Gaul rata.
- Taburkan daun bawang, bawang goreng, cili padi (jika suka), dan emping jagung (jika suka).
- Hidangkan panas-panas bersama kicap manis tambahan jika perlu.
Petua Tambahan Untuk Bubur Ayam yang Lebih Sedap:
- Gunakan beras yang berkualiti untuk mendapatkan bubur yang lebih lembut dan creamy.
- Jangan terlalu kerap kacau bubur semasa memasak untuk mengelakkan ia menjadi terlalu lembek.
- Sesuaikan jumlah air mengikut kepekatan bubur yang anda inginkan.
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh tambahkan sedikit santan kelapa ke dalam bubur.
- Eksperimen dengan pelbagai topping seperti telur rebus, seledri, dan sebagainya!
Dengan resepi ini, anda boleh menikmati bubur ayam yang sedap dan menyihatkan di rumah, bila-bila masa anda inginkan! Selamat mencuba!
