Resepi Bubur Ayam McDonald's ala Yatie Kitchen: Sedap dan Mudah!
Ramai yang tergoda dengan bubur ayam McDonald's yang creamy dan sedap, kan? Jangan risau, anda tak perlu lagi ke McDonald's untuk menikmati keenakannya! Hari ini, kita akan kongsikan resepi bubur ayam yang diinspirasikan daripada menu popular McDonald's, dengan sentuhan istimewa ala Yatie Kitchen. Resepi ini mudah diikuti, bahkan untuk mereka yang baru belajar memasak!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Untuk Bubur:
- 1 cawan beras
- 8 cawan air
- 1 sudu kecil garam
- Untuk Kuah:
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dihiris
- 4 biji cili merah, dihiris (ikut citarasa, boleh kurangkan atau tambah)
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 liter stok ayam (atau air)
- 1/2 sudu kecil serbuk lada putih
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1/2 sudu kecil gula
- Sedikit garam dan serbuk perasa (jika perlu)
- Bahan-bahan Lain:
- 150gm ayam, direbus dan dicarik
- 1 batang lobak merah, dipotong dadu kecil
- 1/2 cawan cendawan butang, dihiris
- Bawang goreng
- Daun sup (daun bawang) dihiris
- Cili hijau hiris (hiasan)
- Emping jagung (hiasan)
Cara Penyediaan:
- Masak Bubur: Basuh beras sehingga bersih. Masukkan beras dan air ke dalam periuk. Tambah garam. Rebus sehingga bubur menjadi likat dan lembut. Pastikan sentiasa kacau agar tidak hangus di bahagian bawah.
- Sediakan Kuah: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia sehingga wangi. Masukkan cili merah dan tumis sebentar.
- Masukkan Stok Ayam: Tuang stok ayam (atau air) ke dalam kuali. Masukkan serbuk lada putih, sos tiram, kicap manis dan gula. Kacau sebati. Biarkan kuah mendidih.
- Masukkan Sayuran: Masukkan lobak merah dan cendawan butang. Biarkan sehingga sayur-sayuran lembut.
- Gandingkan Bubur dan Kuah: Tuang kuah ke dalam bubur yang telah siap dimasak. Kacau rata. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa jika perlu.
- Hidangan Akhir: Hidangkan bubur ayam panas-panas. Taburkan ayam carik, bawang goreng, daun sup, cili hijau hiris dan emping jagung sebagai hiasan.
Tips & Petua:
- Untuk bubur yang lebih creamy, anda boleh gunakan santan kelapa sedikit semasa memasak bubur.
- Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain mengikut citarasa, seperti telur rebus, taugeh, atau sayur-sayuran lain.
- Gunakan ayam yang berkualiti untuk rasa yang lebih sedap.
- Jangan terlalu lama menumis cili, nanti cili akan hangus dan pahit.
Selamat mencuba resepi Bubur Ayam McDonald's ala Yatie Kitchen ini! Kongsikan hasil masakan anda dengan kami ya! Semoga resepi ini menjadi kegemaran keluarga anda. Jangan lupa untuk like, komen, dan share resepi ini kepada rakan-rakan anda! #BuburAyam #ResepiMudah #YatieKitchen #MasakanMalaysia #ResepiBubur #BuburAyamMcDonald's
