Resepi Cucur Che Nom: Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah
Hai penggemar makanan! Hari ini kita akan berkongsi resepi Cucur Che Nom, snek rangup dan menyelerakan yang pasti menjadi kegemaran seisi keluarga. Resepi ini mudah diikuti, malah sesuai untuk mereka yang baru nak mencuba membuat cucur. Jom kita mula!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Cucur Che Nom yang sedap:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung beras
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil baking powder
- 1 biji telur
- 1 cawan air (boleh ditambah jika adunan terlalu pekat)
- Minyak untuk menggoreng
Petua: Gunakan tepung gandum yang berkualiti untuk hasil yang lebih baik.
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk membuat Cucur Che Nom yang rangup dan sempurna:
- Satukan Bahan Kering: Dalam satu bekas, gaulkan tepung gandum, tepung beras, gula, garam dan baking powder. Pastikan semua bahan kering sebati.
- Masukkan Bahan Basah: Pecahkan telur ke dalam bekas bahan kering. Kemudian, masukkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga adunan sebati dan mencapai tekstur yang sesuai. Adunan tidak perlu terlalu cair, tetapi juga tidak boleh terlalu pekat. Ia perlu cukup likat untuk membentuk cucur.
- Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng untuk memastikan cucur masak dengan sempurna dan rangup.
- Goreng Cucur: Gunakan senduk untuk mencedok adunan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng cucur sehingga perang keemasan dan garing. Jangan terlalu banyak masukkan adunan ke dalam kuali sekaligus supaya cucur masak sekata.
- Toskan Cucur: Setelah masak, angkat cucur dan toskan minyak berlebihan pada atas tuala kertas.
- Hidangkan: Hidangkan Cucur Che Nom yang rangup dan panas bersama dengan sambal atau sos kegemaran anda. Sedap dimakan begitu sahaja!
Petua: Jangan terlalu kerap kacau adunan selepas semua bahan digaulkan untuk mengelakkan cucur menjadi liat.
Tips untuk Cucur Che Nom yang Sempurna:
- Suhu Minyak: Pastikan minyak cukup panas tetapi jangan terlalu panas. Minyak yang terlalu panas akan menyebabkan cucur hangus di luar tetapi mentah di dalam.
- Saiz Cucur: Gunakan senduk kecil untuk menghasilkan cucur yang bersaiz sederhana. Ini akan memastikan cucur masak sekata.
- Jangan Kacau Terlalu Lama: Adunan yang terlalu banyak dikacau boleh mengakibatkan cucur menjadi keras dan kurang rangup.
Variasi Cucur Che Nom:
Anda boleh mencuba variasi Cucur Che Nom dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti:
- Cili: Tambahkan sedikit cili padi yang dikisar halus ke dalam adunan untuk menambah rasa pedas.
- Bawang: Potong dadu bawang kecil dan masukkan ke dalam adunan untuk menambahkan rasa dan aroma.
- Herba: Gunakan herba segar seperti daun kari atau daun ketumbar untuk menambah aroma yang wangi.
Semoga resepi Cucur Che Nom ini dapat membantu anda! Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami. Selamat menjamu selera!
