Resepi Karipap Ayam Sukatan Cawan: Mudah, Sedap & Menjimatkan Masa
Ingin menyediakan karipap ayam yang sedap dan rangup tanpa perlu pening kepala dengan sukatan yang rumit? Resepi karipap ayam sukatan cawan ini adalah jawapannya! Dengan sukatan yang mudah menggunakan cawan, anda boleh menghasilkan karipap yang lembut di dalam dan rangup di luar, sesuai untuk seisi keluarga. Tidak perlu lagi risau tentang kegagalan, ikuti sahaja langkah-langkah mudah ini.
Bahan-bahan Kulit Karipap:
- 2 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan marjerin, dicairkan
- 1/2 cawan air suam
- 1/4 sudu teh garam
Bahan-bahan Inti Karipap Ayam:
- 250g ayam, dicincang halus
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dikisar
- 1 sudu besar pes kari ayam
- 1/2 cawan susu cair
- 1/4 cawan air
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Inti Karipap Ayam:
- Tumis Bahan-bahan: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan halia dan pes kari ayam, tumis sebentar.
- Masukkan Ayam: Masukkan ayam cincang dan kacau rata. Tumis sehingga ayam masak dan sedikit kering.
- Perasakan: Masukkan susu cair dan air. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Kacau rata dan biarkan ia sedikit mengental. Angkat dan ketepikan.
Cara Membuat Kulit Karipap:
- Satukan Bahan Kering: Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung gandum dan garam.
- Masukkan Marjerin: Tuangkan marjerin cair ke dalam campuran tepung. Gaul rata menggunakan hujung jari sehingga menjadi seperti serbuk roti.
- Masukkan Air Suam: Masukkan air suam sedikit demi sedikit sambil digaul sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan. Jangan terlalu banyak masukkan air.
- Bentuk Doh: Uli doh sebentar sahaja. Tutup doh dengan kain lembap dan rehatkan selama 15 minit.
Cara Menggoreng Karipap:
- Bentuk Karipap: Canai doh nipis. Gunakan acuan karipap atau potong doh berbentuk bulat. Letakkan inti karipap di tengah dan lipat doh membentuk separuh bulan. Tekan tepi doh agar ia melekat dengan kemas.
- Goreng Karipap: Panaskan minyak yang banyak dalam kuali. Goreng karipap sehingga perang keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyak.
Petua Tambahan untuk Karipap yang Sempurna:
- Gunakan acuan karipap untuk mendapatkan bentuk yang seragam dan cantik.
- Jangan goreng karipap dengan api yang terlalu besar, ini akan menyebabkan karipap hangus di luar tetapi masih mentah di dalam.
- Gunakan minyak yang banyak untuk memastikan karipap masak sekata dan rangup.
- Anda boleh simpan karipap yang telah siap digoreng dalam bekas kedap udara untuk dinikmati kemudian.
Selamat mencuba resepi karipap ayam sukatan cawan ini! Semoga anda berjaya menghasilkan karipap yang sedap dan menyelerakan untuk keluarga tersayang. Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! #karipap #resepi #sukatancawan #ayam #mudah #sedap #masakanmalaysia #resepiKaripapAyam
Kata kunci: resepi karipap ayam, sukatan cawan, karipap ayam mudah, resepi karipap, cara buat karipap, karipap rangup, resipi masakan malaysia
