Resepi Kek Aiskrim Balang: Pencuci Mulut Segar yang Mudah Dibuat!
Ingin mencuba sesuatu yang baru dan menyegarkan? Kek aiskrim balang adalah jawapannya! Mudah dibuat, cantik dipandang, dan yang paling penting, sedap dimakan! Resepi ini sesuai untuk semua peringkat kemahiran, malah sesuai untuk mereka yang baru belajar membakar kek. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
- Kek:
- 1 cawan mentega, lembut
- 1 ½ cawan gula pasir
- 3 biji telur gred A
- 2 sudu teh esen vanilla
- 2 ½ cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- ½ sudu teh baking soda
- 1 cawan susu segar
- Aiskrim:
- 2 cawan aiskrim berperisa pilihan anda (coklat, strawberi, vanila – ikut selera!)
- Sos coklat (pilihan)
- Serbuk koko (pilihan)
- Topping lain (kismis, kacang, ceri – ikut kreativiti anda!)
- Lain-lain:
- Balang kaca berukuran sederhana (lebih kurang 250ml)
Cara Penyediaan:
1. Buat Kek:
- Panaskan oven pada suhu 175°C. Sapu loyang kek dengan mentega dan taburkan sedikit tepung.
- Dalam bekas pengadun, pukul mentega dan gula sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan telur satu persatu, kacau sebati. Masukkan esen vanilla.
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, dan baking soda.
- Secara berselang-seli, masukkan campuran tepung dan susu ke dalam adunan mentega, bermula dan berakhir dengan campuran tepung. Kacau sehingga sebati.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan bakar selama 30-35 minit, atau sehingga lidi yang ditusuk ke tengah kek keluar bersih.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong.
2. Susun Kek Aiskrim dalam Balang:
- Potong kek kepada kiub kecil.
- Masukkan lapisan kek ke dalam balang.
- Tambahkan lapisan aiskrim di atasnya.
- Ulang langkah di atas sehingga balang hampir penuh. Akhirkan dengan lapisan kek.
- Tambahkan sos coklat, serbuk koko, atau topping lain mengikut citarasa anda.
3. Simpan dan Sajikan:
- Simpan kek aiskrim balang di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum dihidangkan. Ini membolehkan kek dan aiskrim mengeras dan lebih sedap dinikmati.
Tips dan Petua:
- Untuk kek yang lebih lembap, anda boleh menambah sedikit susu tambahan.
- Gunakan aiskrim berperisa yang anda gemari. Gabungan pelbagai perisa aiskrim juga boleh dicuba!
- Gunakan balang kaca yang cantik untuk menambahkan lagi daya tarikan kek aiskrim anda.
- Kek aiskrim balang ini sesuai dihidangkan sebagai pencuci mulut pada majlis-majlis tertentu, atau sebagai hidangan pencuci mulut yang mudah dan pantas untuk keluarga.
Dengan resipi kek aiskrim balang yang mudah ini, anda boleh menyediakan pencuci mulut yang lazat dan menarik tanpa perlu susah payah! Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! #KekAiskrimBalang #ResepiMudah #PencuciMulut #DIY #MakananSedap
