Resepi Biskut Krismas: Panduan Lengkap untuk Hidangan Raya yang Sedap
Musim Krismas sudah hampir tiba! Apa lagi yang lebih meriah selain berkumpul bersama keluarga tersayang sambil menikmati biskut-biskut Krismas yang rangup dan sedap? Artikel ini akan membimbing anda dengan beberapa resepi biskut Krismas yang mudah dan lazat, pasti menjadi kegemaran semua!
Resepi Biskut Krismas Tradisional: Gingerbread Man
Gingerbread Man, biskut Krismas klasik yang berbentuk manusia halia, sentiasa menjadi pilihan utama. Keharuman halia yang menyelerakan pasti menambahkan kemeriahan sambutan perayaan.
Bahan-bahan:
- 250g mentega, lembut
- 375g gula perang
- 1 biji telur
- 400g tepung gandum
- 2 sudu teh soda bikarbonat
- 2 sudu teh serbuk halia
- 1 sudu teh serbuk kayu manis
- ½ sudu teh serbuk cengkih
- ½ sudu teh garam
Cara-cara:
- Gaulkan bahan kering: Dalam satu bekas, satukan tepung gandum, soda bikarbonat, serbuk halia, serbuk kayu manis, serbuk cengkih dan garam.
- Pukul mentega dan gula: Dalam bekas lain, pukul mentega dan gula perang sehingga kembang dan ringan. Masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati.
- Gabungkan bahan basah dan kering: Secara beransur-ansur, masukkan bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul sehingga sebati. Jangan terlalu banyak menguli.
- Bentuk dan bakar: Bentukkan adunan menjadi bentuk gingerbread man menggunakan acuan biskut. Letakkan atas dulang pembakar yang telah disapu minyak atau dialas kertas pembakar. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180°C selama 10-12 minit, atau sehingga perang keemasan.
- Hiaskan (pilihan): Setelah sejuk, hiaskan biskut dengan icing berwarna-warni dan taburan mengikut kreativiti anda.
Resepi Biskut Krismas Mudah: Butter Cookies
Jika anda mencari resepi yang lebih mudah dan cepat, Butter Cookies adalah pilihan yang tepat. Rasa mentega yang kaya dan tekstur yang rangup pasti menambat selera.
Bahan-bahan:
- 250g mentega, lembut
- 125g gula halus
- 1 biji telur
- 375g tepung gandum
- Sedikit esen vanilla (pilihan)
Cara-cara:
- Pukul mentega dan gula: Pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan ringan. Masukkan telur dan esen vanilla (jika digunakan) dan pukul lagi sehingga sebati.
- Masukkan tepung: Masukkan tepung gandum secara beransur-ansur dan gaul sehingga sebati. Jangan terlalu banyak menguli.
- Bentuk dan bakar: Bentukkan adunan menjadi bentuk pilihan anda. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga perang keemasan.
Tips untuk Biskut Krismas yang Sempurna:
- Pastikan mentega berada pada suhu bilik untuk hasil yang lebih lembut dan kembang.
- Jangan terlalu banyak menguli adunan untuk mengelakkan biskut menjadi keras.
- Bakar biskut dalam ketuhar yang dipanaskan secara sekata untuk memastikan ia masak dengan sempurna.
- Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Semoga resepi-resepi ini memberi inspirasi kepada anda untuk menghasilkan biskut Krismas yang lazat dan menjadi kenangan manis buat keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba dan Selamat Hari Krismas!
