Resepi Kek Batik Milky Horlick: Sedap dan Mudah Dibuat!
Ingin mencuba sesuatu yang baru dan sedap? Kek batik Milky Horlick adalah pilihan yang tepat! Gabungan rasa unik antara kek batik tradisional dan minuman Horlicks yang creamy akan menambat hati seisi keluarga. Resepi ini mudah diikuti, walaupun anda seorang pembuat kek amatur. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk Kek:
- 250g mentega, suhu bilik
- 200g gula pasir
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 300g tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh baking soda
- 150ml susu segar
- 3 sudu besar serbuk Horlicks
Untuk Sos Milky Horlick:
- 100ml susu segar
- 2 sudu besar serbuk Horlicks
- 2 sudu besar gula pasir
Cara-cara penyediaan:
1. Penyediaan Adunan Kek:
- Pukul mentega dan gula pasir sehingga kembang dan ringan. Petua: Gunakan mixer elektrik untuk hasil yang lebih sempurna.
- Masukkan telur satu persatu, kacau sebati selepas setiap telur ditambah. Masukkan esen vanilla.
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder dan baking soda.
- Secara berselang-seli, masukkan bahan-bahan kering dan susu segar ke dalam adunan mentega, kacau sehingga sebati. Jangan terlalu mengacau.
- Akhir sekali, masukkan serbuk Horlicks dan gaul rata.
2. Penyediaan Sos Milky Horlick:
- Didihkan susu segar bersama gula pasir sehingga gula larut sepenuhnya.
- Angkat dari api dan masukkan serbuk Horlicks. Kacau sehingga sebati dan kelihatan creamy.
3. Membakar Kek:
- Panaskan oven pada suhu 170°C.
- Gris dan alas loyang dengan kertas minyak.
- Tuang separuh adunan kek ke dalam loyang.
- Siram dengan sos Milky Horlick.
- Tuang baki adunan kek dan ratakan.
- Boleh gunakan garpu untuk membuat corak batik. Kreativiti anda amat digalakkan!
- Bakar selama 30-40 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa.
4. Penyejukan dan Penyediaan Akhir:
- Biarkan kek sejuk dalam loyang selama 10 minit sebelum dikeluarkan.
- Setelah sejuk sepenuhnya, bolehlah dihiaskan mengikut citarasa masing-masing. Anda boleh menabur serbuk Horlicks tambahan atau taburkan coklat chips.
Petua Tambahan untuk Kek Batik Milky Horlick yang Sempurna:
- Pastikan mentega berada pada suhu bilik untuk hasil adunan yang lebih gebu.
- Ayakan tepung gandum untuk mengelakkan ketulan dan memastikan tekstur kek yang lembut.
- Jangan terlalu mengacau adunan kek selepas semua bahan telah dicampurkan untuk mengelakkan kek menjadi keras.
- Gunakan loyang bersaiz sesuai untuk mengelakkan kek terlalu nipis atau terlalu tinggi.
- Suhu oven mungkin berbeza mengikut jenis oven. Pantau proses pembakaran dengan teliti.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan hasil kerja anda dengan kami! #KekBatikMilkyHorlick #ResepiKek #KekMudah #HomemadeCake #KuihMuih
Kata kunci: resepi kek batik milky horlick, kek batik, resepi kek mudah, kek homemade, kuih muih, resepi kek coklat, kek sedap, cara buat kek batik, milky horlick cake recipe, easy cake recipe.
