Resepi Kek Guna Air Fryer: Mudah, Cepat & Sedap!
Ramai yang tertanya-tanya, boleh ke bakar kek guna air fryer? Jawapannya: Boleh sangat! Air fryer bukan sahaja sesuai untuk menggoreng makanan, malah ia juga boleh digunakan untuk membakar kek dengan hasil yang sedap dan rangup di bahagian luar, serta lembut dan gebu di bahagian dalam. Lebih menarik lagi, ia lebih cepat dan menjimatkan tenaga berbanding ketuhar konvensional!
Berikut dikongsikan beberapa resepi kek guna air fryer yang mudah dan sedap, sesuai untuk penggemar kek yang sibuk tetapi inginkan hidangan yang berkualiti:
Kek Coklat Mudah (Ready in 30 minutes!)
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- ¾ cawan gula
- ½ cawan serbuk koko
- 1 sudu teh baking powder
- ¼ sudu teh baking soda
- 1/4 sudu teh garam
- ½ cawan susu
- ¼ cawan minyak masak
- 1 biji telur
- 1 sudu teh esen vanilla
- 2 sudu besar air panas
Cara-cara:
- Campurkan tepung gandum, gula, serbuk koko, baking powder, baking soda, dan garam dalam satu bekas. Gaul sebati.
- Dalam bekas lain, pukul telur, minyak masak dan esen vanilla sehingga sebati.
- Masukkan adunan basah ke dalam adunan kering secara perlahan-lahan. Gaul sehingga sebati.
- Tuangkan air panas dan kacau sehingga adunan menjadi licin.
- Panaskan air fryer pada suhu 160°C selama 5 minit.
- Sapu sedikit minyak pada loyang 6 inci yang sesuai untuk air fryer.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang.
- Bakar dalam air fryer selama 25-30 minit, atau sehingga kek masak. Gunakan lidi untuk memeriksa kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek telah masak.
- Biarkan kek sejuk sebelum dihidangkan.
Kek Pisang Moist & Gebu
Bahan-bahan:
- 3 biji pisang yang telah ditumbuk
- 2 biji telur
- ¼ cawan minyak masak
- ½ cawan gula perang
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking soda
- ½ sudu teh soda bikarbonat
- ¼ sudu teh garam
- (Optional) Choc chips / walnut
Cara-cara:
- Panaskan air fryer pada suhu 160°C selama 5 minit.
- Dalam mangkuk besar, pukul telur dan gula hingga kembang.
- Masukkan pisang tumbuk, minyak dan esen vanilla. Kacau rata.
- Dalam mangkuk lain, ayak tepung gandum, baking soda, soda bikarbonat dan garam.
- Masukkan bahan kering ke dalam adunan basah secara perlahan-lahan. Gaul hingga sebati. Masukkan choc chips atau walnut jika suka.
- Sapu sedikit minyak pada loyang 7 inci yang sesuai untuk air fryer.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang.
- Bakar dalam air fryer selama 25-30 minit, atau sehingga kek masak. Gunakan lidi untuk memeriksa kek.
- Biarkan kek sejuk sebelum dihidangkan.
Tips untuk membuat kek guna air fryer:
- Gunakan loyang yang sesuai dengan saiz air fryer anda.
- Pastikan air fryer dipanaskan terlebih dahulu sebelum membakar kek.
- Gunakan lidi untuk memeriksa sama ada kek telah masak.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dihiris untuk mendapatkan tekstur yang lebih baik.
- Eksperimen dengan pelbagai resepi dan bahan-bahan untuk mencipta kek yang unik dan sedap!
Dengan panduan ini, anda kini boleh mencuba pelbagai resepi kek guna air fryer. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! #resepikek #airfryer #kekmudah #resepisimple #masakanmalaysia
