Resepi Kek Keladi Sukatan Cawan: Mudah & Sedap!
Ingin mencuba resepi kek keladi yang mudah dan sedap, menggunakan sukatan cawan? Anda berada di tempat yang tepat! Resepi ini sesuai untuk pembuat kek pemula dan yang berpengalaman. Dengan sukatan cawan, anda tidak perlu lagi risau tentang ketepatan pengukuran. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek keladi yang lembut dan menyelerakan ini:
- 1 ½ cawan tepung gandum (ayak sebelum digunakan)
- 1 sudu kecil baking powder
- ¼ sudu kecil baking soda
- ½ sudu kecil garam
- 1 cawan gula pasir
- ½ cawan minyak masak (minyak jagung atau minyak sayuran)
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1 cawan puree keladi (rebus keladi sehingga lembut, kemudian lenyek sehingga menjadi puree)
- ½ cawan susu (susu segar atau susu cair)
Cara-cara:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan kek keladi yang sempurna:
Langkah 1: Gabungkan Bahan Kering
Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum, baking powder, baking soda, dan garam. Gaul sebati.
Langkah 2: Satukan Bahan Basah
Dalam bekas berasingan, pukul gula dan telur sehingga kembang dan berwarna cerah. Masukkan minyak masak dan esen vanilla. Pukul lagi sehingga sebati.
Langkah 3: Gabungkan Bahan Kering dan Basah
Secara berperingkat, masukkan bahan kering (tepung dan lain-lain) ke dalam bahan basah (telur, gula, dan lain-lain). Gaul perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu banyak mengadun.
Langkah 4: Masukkan Puree Keladi dan Susu
Masukkan puree keladi dan susu ke dalam adunan. Gaul rata sehingga semua bahan sebati.
Langkah 5: Bakar Kek
Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F). Sapu loyang (8 inci) dengan sedikit minyak dan taburkan sedikit tepung. Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-35 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
Langkah 6: Sejukkan dan Hidangkan
Biarkan kek sedikit sejuk di dalam loyang sebelum dikeluarkan. Sejukkan sepenuhnya di atas rak dawai sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih intensif, anda boleh menambah lebih banyak puree keladi.
- Gunakan keladi yang berkualiti baik untuk hasil yang terbaik.
- Anda boleh menghias kek dengan krim putar atau aising kegemaran anda.
- Simpan kek dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2-3 hari, atau di dalam peti sejuk selama seminggu.
Kek Keladi: Lebih Dari Sekadar Resepi
Resepi kek keladi ini bukan sekadar resepi, ia adalah peluang untuk mencipta kenangan manis bersama keluarga dan rakan-rakan. Bayangkan aroma kek yang menyelerakan memenuhi ruang dapur anda, kegembiraan berkongsi hidangan istimewa ini, dan rasa kepuasan mencipta sesuatu yang sedap dengan tangan sendiri. Jadi, apa tunggu lagi? Cuba resepi ini hari ini dan nikmati kelembutan kek keladi yang luar biasa!
Semoga berjaya! Jangan lupa untuk kongsikan pengalaman membuat kek keladi anda di ruangan komen di bawah.
