Resepi Brownies Cookies Azlita: Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah
Ramai yang tergila-gilakan brownies cookies yang lembut dan rangup hasil air tangan Azlita. Kini, anda pun boleh menghasilkannya sendiri di rumah! Jangan risau, resepi ini mudah diikuti walaupun anda pembuat kek yang baru berjinak-jinak. Dengan panduan langkah demi langkah yang jelas, anda pasti berjaya menghasilkan brownies cookies yang sama sedapnya seperti yang dibuat oleh Azlita.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat brownies cookies ala Azlita. Pastikan anda menyediakan semua bahan sebelum memulakan proses pembuatan.
-
Bahan A:
- 100g butter, lembut
- 100g gula perang
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
-
Bahan B:
- 100g tepung gandum
- 2 sudu besar serbuk koko
- 1/4 sudu teh baking powder
- 1/4 sudu teh baking soda
- Secubit garam
-
Bahan Tambahan (Optional):
- Coklat chips
- Kacang walnut yang dicincang
Cara-cara Pembuatan Brownies Cookies Azlita:
Ikuti langkah demi langkah di bawah ini untuk membuat brownies cookies yang lembut dan rangup:
Langkah 1: Satukan Bahan A
Dalam satu bekas, pukul sebati butter dan gula perang sehingga kembang dan ringan. Kemudian, masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi sehingga sebati.
Langkah 2: Masukkan Bahan B
Masukkan secara berperingkat bahan-bahan kering (tepung gandum, serbuk koko, baking powder, baking soda dan garam) ke dalam adunan. Gaul rata sehingga sebati. Jangan terlalu lama menguli adunan.
Langkah 3: Masukkan Bahan Tambahan (Optional)
Jika anda ingin menambahkan coklat chips atau kacang walnut, masukkan pada peringkat ini dan gaul sebati.
Langkah 4: Bentuk dan Bakar
Bentuk adunan menjadi bebola-bebola kecil. Letakkan di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas pembakar. Tekan sedikit bebola-bebola adunan untuk membentuk bentuk cookies yang rata.
Bakar di dalam oven pada suhu 170°C selama 12-15 minit atau sehingga cookies masak dan keperangan. Masa pembakaran bergantung kepada oven masing-masing.
Langkah 5: Sejukkan dan Nikmati!
Biarkan cookies sejuk sebentar di atas dulang sebelum dihidangkan. Nikmati brownies cookies homemade anda yang rangup di luar dan lembut di dalam!
Tips untuk Brownies Cookies yang Sempurna:
- Pastikan butter benar-benar lembut sebelum digunakan untuk menghasilkan adunan yang lebih gebu.
- Jangan terlalu lama menguli adunan untuk mengelakkan cookies menjadi keras.
- Pantau proses pembakaran dengan teliti untuk mengelakkan cookies menjadi terlalu kering atau hangus.
- Simpan brownies cookies dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti berjaya membuat brownies cookies yang sedap dan sama seperti yang dibuat oleh Azlita. Selamat mencuba!
