Resepi Maruku Kacang Pis: Sedap, Mudah, dan Menjimatkan!
Ingin menikmati snek rangup yang lazat dan mudah dibuat di rumah? Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi maruku kacang pis yang sedap, mudah, dan menjimatkan ini! Resepi ini sesuai untuk semua peringkat umur dan amat sesuai untuk dijadikan kudapan petang yang mengenyangkan. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 cawan kacang pis (boleh gunakan kacang pis kering atau segar, ikut citarasa anda)
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan tepung beras (untuk tekstur yang lebih rangup)
- 1 sudu kecil serbuk kunyit (untuk warna dan rasa)
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil serbuk lada hitam (jika suka pedas)
- Air secukupnya (untuk membentuk adunan)
- Minyak untuk menggoreng
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Penyediaan Kacang Pis
- Sekiranya menggunakan kacang pis kering: Rendam kacang pis dalam air panas selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk melembutkan. Toskan dan ketepikan.
- Sekiranya menggunakan kacang pis segar: Basuh bersih dan toskan. Potong kepada saiz yang lebih kecil jika perlu.
Langkah 2: Membuat Adunan
- Dalam satu bekas yang besar, gaulkan tepung gandum, tepung beras, serbuk kunyit, garam, dan serbuk lada hitam (jika digunakan).
- Masukkan kacang pis yang telah disediakan ke dalam bekas.
- Secara perlahan-lahan, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil menggaul sehingga adunan menjadi pekat dan boleh dibentuk. Jangan terlalu cair.
Langkah 3: Menggoreng Maruku
- Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana.
- Ambil sedikit adunan dan bentuk bulat-bulat kecil.
- Goreng maruku dalam minyak panas sehingga berwarna perang keemasan dan rangup.
- Angkat dan toskan minyak lebihan.
Langkah 4: Hidangan
Maruku kacang pis yang rangup dan sedap sudah siap! Nikmati panas-panas sebagai snek petang, hidangan sampingan, atau sebahagian daripada hidangan utama anda. Anda juga boleh mencuba untuk menambahkan sedikit cili padi yang dihiris untuk menambahkan rasa pedas.
Petua dan Tip:
- Untuk maruku yang lebih rangup, pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng.
- Jangan masukkan terlalu banyak maruku ke dalam kuali sekaligus. Ini boleh menyebabkan suhu minyak turun dan maruku menjadi lembik.
- Anda boleh menyimpan maruku yang telah siap dalam bekas kedap udara selama beberapa hari.
Variasi Resepi:
- Cuba gunakan bahan perasa lain seperti bawang putih tumbuk, cili kisar, atau rempah-rempah kegemaran anda untuk memberikan rasa yang lebih unik.
- Gantikan kacang pis dengan bahan-bahan lain seperti jagung, ubi keledek, atau sayur-sayuran lain yang anda suka.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda. #resepi #maruku #kacangpis #mudah #sedap #rangup #snek #makananmalaysia #resepisnek
