Resepi Mee Wantan Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Cepat!
Siapa yang tak kenal dengan Azie Kitchen? Saluran YouTube popular ini sentiasa menyediakan resepi-resepi yang menarik dan mudah diikuti, termasuklah resepi Mee Wantan yang menjadi kegemaran ramai. Jika anda mencari resepi Mee Wantan yang sedap, mudah, dan cepat disediakan, anda berada di tempat yang tepat! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan Mee Wantan yang menarik selera seperti di restoran.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Mee Wantan ala Azie Kitchen. Ingat, anda boleh menyesuaikan kuantiti mengikut keperluan keluarga anda.
- Mee Wantan: 250gm (pilih mee yang sesuai dengan citarasa anda)
- Wanton: 20 biji (boleh digantikan dengan udang atau ayam)
- Bawang Putih: 4 ulas, dikisar
- Halia: 1 inci, dikisar
- Kicap Tirai: 2 sudu besar
- Sos Ikan: 1 sudu besar
- Gula: 1 sudu teh
- Lada Hitam: sedikit
- Minyak Sawi: untuk menumis
- Air: secukupnya untuk merebus mee
- Tauge: secukupnya (untuk menambah tekstur dan rasa)
- Kucai: secukupnya (untuk hiasan)
- Limau Kasturi: (untuk perahan, mengikut citarasa)
- Cili Kicap: (sebagai pilihan, bagi yang gemar rasa pedas)
Cara Penyediaan Mee Wantan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menyediakan Mee Wantan yang lazat dan sempurna:
Langkah 1: Rebus Mee Wantan
- Rebus mee wantan sehingga lembut. Jangan terlalu lama, cukup sehingga mee masak dan tidak melekat. Toskan dan ketepikan.
Langkah 2: Tumis Bahan Kisar
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia yang telah dikisar sehingga naik bau.
Langkah 3: Masukkan Perencah
- Masukkan kicap tair, sos ikan, gula dan lada hitam. Kacau sebati dan masak sehingga sedikit pekat.
Langkah 4: Tambah Mee & Tauge
- Masukkan mee wantan yang telah direbus dan tauge. Gaul rata sehingga semua mee tergaul dengan perencah.
Langkah 5: Masukkan Wanton
- Tambahkan wanton yang telah siap direbus (jika menggunakan wanton mentah, rebus dahulu sehingga masak). Kacau sebati.
Langkah 6: Hias & Sajikan
- Hidangkan Mee Wantan panas-panas. Hiaskan dengan kucai dan perahkan limau kasturi mengikut citarasa. Jangan lupa cili kicap jika anda suka pedas!
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih berkhasiat, anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti sawi, kobis atau lobak merah.
- Gunakan wanton yang berkualiti untuk rasa yang lebih sedap.
- Pastikan anda mengawal api semasa menumis agar bahan-bahan tidak hangus.
- Sesuaikan rasa dengan menambah atau mengurangkan bahan-bahan mengikut citarasa anda.
Dengan mengikuti resepi Mee Wantan Azie Kitchen ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan yang lazat dan memuaskan. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan pengalaman anda di ruangan komen!
