Resepi Muffin Coklat Chip yang Mudah dan Sedap
Suka dengan muffin coklat chip yang lembut dan gebu? Nak buat sendiri di rumah tapi tak tahu resepi yang senang dan hasilnya terjamin sedap? Jangan risau! Artikel ini akan berkongsi resepi muffin coklat chip yang mudah diikuti, bahkan untuk pembuat kek yang baru berjinak-jinak. Jaminan kegebuan dan keenakan yang tak terkata!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat muffin coklat chip yang lazat. Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik untuk hasil yang lebih baik:
- 1 ½ cawan tepung gandum serbaguna: Ini adalah asas kepada tekstur muffin anda.
- ¾ cawan gula pasir: Memberikan rasa manis yang seimbang. Anda boleh kurangkan jika suka kurang manis.
- 1 sudu kecil serbuk penaik: Rahsia untuk muffin yang gebu dan ringan.
- ¼ sudu kecil garam: Menimbang rasa manis dan menambahkan kedalaman rasa.
- ½ cawan susu: Memberikan kelembapan pada muffin.
- ¼ cawan minyak masak: Membantu muffin kekal lembap dan lembut.
- 1 biji telur: Mengikat semua bahan dan menambahkan kekayaan rasa.
- 1 sudu teh esen vanilla: Menambah aroma wangi dan sedap.
- 1 cawan coklat chip: Pelengkap utama! Gunakan coklat chip kegemaran anda.
Langkah demi Langkah:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat muffin coklat chip yang menyelerakan:
1. Gabungkan Bahan Kering:
Dalam sebuah mangkuk besar, ayak tepung gandum, gula pasir, serbuk penaik, dan garam. Ayakan ini penting untuk memastikan muffin anda sekata dan tidak bergentel.
2. Gabungkan Bahan Basah:
Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur, susu, minyak masak, dan esen vanilla sehingga sebati.
3. Satukan Bahan Kering dan Basah:
Secara perlahan-lahan, masukkan bahan basah ke dalam bahan kering. Gaulkan sehingga sebati, tetapi jangan terlalu menguli. Lebih kurang gaulkan sehingga bahan-bahan sebati.
4. Masukkan Coklat Chip:
Masukkan coklat chip ke dalam adunan dan gaul rata.
5. Bakar Muffin:
Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F). Sediakan loyang muffin dengan kertas cawan muffin. Isi setiap cawan muffin dengan adunan sehingga ¾ penuh.
6. Masa Membakar:
Bakar selama 18-20 minit, atau sehingga lidi yang ditcucuk ke tengah muffin keluar bersih.
7. Sejukkan dan Hidangkan:
Biarkan muffin sedikit sejuk di dalam loyang sebelum mengeluarkannya. Hidangkan dan nikmati!
Tips dan Petua:
- Untuk muffin yang lebih lembap, tambah 1 sudu besar yogurt atau buttermilk.
- Anda boleh menambah kacang-kacangan seperti walnut atau badam untuk tekstur yang lebih rangup.
- Simpan muffin yang telah siap di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 3-4 hari, atau di dalam peti sejuk selama seminggu.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan hasil masakan anda dengan kami! Jangan lupa untuk gunakan hashtag #resepiMuffinCoklatChip di media sosial anda.
