Resepi Nasi Goreng Biasa Ala Thai

Mak Erot

2 min read

·

Apr 17, 2025

33

Share

Resepi Nasi Goreng Biasa Ala Thai: Sedap & Mudah!

Ingin menikmati hidangan nasi goreng yang berbeza daripada kebiasaan? Jom cuba resipi nasi goreng ala Thai yang mudah, sedap dan pasti menyelerakan! Resipi ini sesuai untuk mereka yang baru nak mencuba masakan Thai, dan juga untuk penggemar nasi goreng yang inginkan kelainan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk menghasilkan nasi goreng ala Thai yang cukup untuk 2-3 orang:

• 3 cawan nasi putih sejuk: Nasi sejuk lebih mudah untuk digoreng dan tidak melekat.
• 2 sudu besar minyak masak: Gunakan minyak yang mempunyai titik asap tinggi seperti minyak jagung atau minyak kanola.
• 1 biji bawang besar, dicincang: Bawang besar memberi rasa yang unik pada nasi goreng.
• 2 ulas bawang putih, dicincang: Bawang putih menambah aroma dan rasa yang sedap.
• 1 biji cili merah, dihiris: Sesuaikan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang disukai.
• 100g udang: Udang segar memberikan rasa yang manis dan enak. Boleh digantikan dengan ayam atau daging lembu.
• 50g tauge: Tauge menambah tekstur yang rangup pada nasi goreng.
• 2 biji telur: Telur memberi rasa lemak dan menyatukan rasa nasi goreng.
• 2 sudu besar sos ikan: Sos ikan adalah kunci kepada rasa ala Thai yang autentik.
• 1 sudu besar sos tiram: Sos tiram menambah rasa umami.
• 1 sudu kecil gula: Gula membantu menyeimbangkan rasa masin dan masam.
• 1/2 sudu kecil lada hitam: Lada hitam menambah rasa pedas dan aromatik.
• Garam secukup rasa: Sesuaikan tahap kemasinan mengikut citarasa.
• Daun ketumbar, dicincang (untuk hiasan): Daun ketumbar menambahkan aroma yang segar dan menaikkan seri hidangan.

Cara penyediaan:

1. Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam kuali besar di atas api sederhana.
2. Tumis bawang: Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga wangi. Tambahkan cili merah dan tumis sebentar.
3. Goreng udang: Masukkan udang dan goreng sehingga berubah warna.
4. Masukkan nasi: Masukkan nasi sejuk dan kacau rata. Goreng nasi sehingga sedikit garing.
5. Masukkan telur: Buat telor dadar dan masukkan ke dalam nasi goreng. Kacau rata.
6. Masukkan perasa: Masukkan sos ikan, sos tiram, gula, dan lada hitam. Kacau rata dan perasakan dengan garam secukup rasa.
7. Masukkan tauge: Masukkan tauge dan kacau sehingga layu.
8. Hidangkan: Hidangkan nasi goreng panas-panas dengan hiasan daun ketumbar.

Tips & Petua:

• Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili atau gunakan cili padi.
• Anda boleh menambahkan sayur-sayuran lain seperti lobak merah, kacang panjang atau sawi.
• Jika suka, boleh tambah sedikit jus limau nipis untuk kesegaran tambahan.
• Gunakan nasi yang telah disejukkan sepenuhnya untuk hasil yang lebih baik.

Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! #nasigoreng #resepinasigoreng #masakanthai #resepimudah #makanansedap