Resepi Nasi Goreng Cili Padi: Sedap, Mudah & Memikat!
Ingin mencuba resepi nasi goreng yang pedas, lazat, dan mudah dibuat? Nasi goreng cili padi adalah jawapannya! Resepi ini sesuai untuk semua peringkat umur, dari pemula hinggalah chef berpengalaman. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti boleh menghasilkan hidangan nasi goreng yang menarik dan mengasyikkan untuk seisi keluarga.
Bahan-Bahan:
- 3 cawan nasi sejuk (nasi yang telah dimasak dan disejukkan lebih sesuai)
- 2 biji bawang merah, dicincang halus
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 5-7 biji cili padi, dihiris (sesuaikan mengikut tahap kepedasan yang diingini)
- 1 biji telur, dipukul sedikit
- 1/2 cawan sayur campur (contohnya: kacang panjang, lobak merah, sawi, potong dadu)
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- 1 sudu besar minyak masak
- Bawang goreng dan daun bawang (untuk hiasan)
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak masak: Dalam kuali yang besar, panaskan minyak masak di atas api sederhana.
- Tumis bawang: Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan cili padi: Masukkan cili padi dan tumis sebentar sehingga sedikit layu. Tips: Jika anda inginkan rasa pedas yang lebih kurang, anda boleh mengawal jumlah cili padi yang digunakan.
- Masukkan telur: Masukkan telur yang telah dipukul dan kacau sehingga masak.
- Masukkan nasi: Tambahkan nasi sejuk dan kacau rata. Pecahkan nasi supaya tidak berketul.
- Masukkan sayur: Masukkan sayur campur dan gaulkan bersama nasi.
- Perasakan: Masukkan kicap manis, sos tiram, garam dan lada hitam. Kacau rata sehingga semua bahan sebati.
- Sedia dihidangkan: Hidangkan nasi goreng cili padi panas-panas dengan hiasan bawang goreng dan daun bawang.
Petua & Trik untuk Nasi Goreng Cili Padi yang Lebih Sedap:
- Gunakan nasi sejuk: Nasi sejuk lebih mudah untuk digoreng dan tidak mudah menjadi lembek.
- Kawal kepedasan: Sesuaikan jumlah cili padi mengikut citarasa anda. Anda juga boleh menggunakan cili api atau cili kering sebagai alternatif.
- Tambah protein: Untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, anda boleh menambah protein seperti ayam, udang, atau sotong.
- Eksperimen dengan perisa: Cuba tambah bahan-bahan lain seperti udang kering, belacan, atau sos ikan untuk menghasilkan rasa yang lebih unik.
Kesimpulan:
Resepi nasi goreng cili padi ini mudah dan pantas untuk disediakan. Dengan sedikit kreativiti, anda boleh menghasilkan variasi resepi ini mengikut citarasa anda sendiri. Selamat mencuba dan semoga berjaya!
Keywords: resepi nasi goreng cili padi, nasi goreng pedas, nasi goreng mudah, resepi mudah, masakan malaysia, makanan malaysia, resepi cepat, cili padi, pedas, lazat, sedap, cara masak nasi goreng.
