Resepi Nasi Goreng Daging Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Menjimatkan!
Ingin menyediakan hidangan nasi goreng daging yang sangat sedap, mudah disediakan, dan menjimatkan? Jangan risau, resepi Nasi Goreng Daging ala Azie Kitchen ini adalah jawapannya! Resepi ini diilhamkan daripada kepakaran Azie Kitchen yang terkenal dengan resipi-resipi masakan Melayu yang ringkas, lazat, dan praktikal. Ia sesuai untuk seisi keluarga, dan boleh diubah suai mengikut citarasa anda.
Bahan-bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menghasilkan Nasi Goreng Daging Azie Kitchen yang meleleh di mulut:
- 3 cawan nasi sejuk (nasi yang telah dimasak dan disejukkan)
- 200 gram daging lembu, hiris nipis (boleh digantikan dengan ayam atau kambing)
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dicincang
- 2 biji cili merah, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil sos ikan
- 1/2 sudu kecil gula
- 1/4 sudu kecil serbuk lada hitam
- Minyak masak secukupnya
- Bawang goreng dan hirisan cili padi untuk hiasan (jika suka)
Cara Penyediaan:
Berikut langkah-langkah mudah untuk menyediakan Nasi Goreng Daging Azie Kitchen yang menarik dan beraroma:
- Tumis Bahan Aromatik: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga wangi. Kemudian, masukkan cili merah dan tumis sebentar.
- Masak Daging: Masukkan daging lembu dan kacau sehingga berubah warna. Pastikan daging masak sekata.
- Masukkan Nasi: Masukkan nasi sejuk dan kacau rata. Pecahkan nasi agar tidak berketul-ketul.
- Perasakan: Masukkan kicap manis, sos tiram, sos ikan, gula dan serbuk lada hitam. Gaul sebati sehingga semua bahan sebati dengan nasi.
- Sedia Untuk Dihidang: Rasa dan tambah garam jika perlu. Hidangkan nasi goreng panas-panas. Hiaskan dengan bawang goreng dan hirisan cili padi untuk menambahkan lagi seri hidangan anda.
Tips & Petua:
- Untuk nasi goreng yang lebih sedap, gunakan nasi yang telah dimasak sehari sebelumnya dan disejukkan. Ini akan membantu nasi menjadi lebih bertekstur dan tidak melekat.
- Anda boleh menambahkan sayur-sayuran lain seperti sawi, lobak, atau kacang panjang untuk menjadikan nasi goreng lebih sihat dan berwarna-warni.
- Sesuaikan kuantiti cili mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Jika suka, anda boleh menambah telur goreng atau telur mata kerbau sebagai penambah rasa dan tekstur.
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti dapat menghasilkan Nasi Goreng Daging yang lazat, mudah, dan menjimatkan untuk seisi keluarga. Selamat mencuba!
