Resepi Puff Ayam yang Mudah dan Sedap
Ingin menyediakan hidangan yang sedap, mudah, dan menarik untuk keluarga tersayang? Resepi puff ayam ini adalah jawapannya! Puff ayam yang rangup di luar dan lembut di dalam, dipadankan dengan inti ayam yang berperisa, pasti menjadi kegemaran semua. Ikuti langkah demi langkah resepi ini untuk hasil yang menakjubkan!
Bahan-bahan:
- Untuk Kulit Puff:
- 1 pek kulit puff pastry (beku atau sejuk)
- 1 biji telur, untuk sapuan
- Untuk Inti Ayam:
- 250g isi ayam, potong dadu kecil
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1/2 cawan cendawan butang, dihiris
- 1/4 cawan sayur campur beku (peas, carrot, jagung)
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- Garam secukup rasa
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Menyediakan Inti Ayam
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan isi ayam dan masak sehingga berubah warna.
- Tambahkan cendawan butang dan sayur campur. Kacau rata dan masak sehingga sayur lembut.
- Perasakan dengan sos tiram, sos cili, serbuk lada hitam dan garam. Gaul sebati. Angkat dan ketepikan.
Langkah 2: Mengumpul dan Membakar Puff Ayam
- Bentangkan kulit puff pastry di atas permukaan yang dilapik dengan tepung.
- Gunakan acuan bulat atau pisau untuk memotong kulit pastry kepada saiz yang diingini.
- Letakkan sedikit inti ayam di tengah setiap kepingan kulit pastry.
- Lipat kulit pastry membentuk separuh bulatan dan tekan tepi dengan garpu untuk mengelak inti ayam daripada tumpah.
- Sapukan permukaan puff ayam dengan telur yang telah di pukul.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 minit, atau sehingga keperanginan yang diingini.
Petua Tambahan untuk Resepi Puff Ayam yang Sempurna:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit keju parut ke dalam inti ayam.
- Gunakan herba segar seperti daun ketumbar atau parsley untuk menambah aroma dan rasa.
- Pastikan inti ayam tidak terlalu lembap sebelum diletakkan di atas kulit pastry untuk mengelakkan kulit menjadi lembik.
- Panaskan puff ayam sebentar sebelum dihidangkan untuk rasa yang lebih rangup.
Kesimpulan:
Resepi puff ayam ini bukan sahaja mudah disediakan, malah menghasilkan hidangan yang sangat sedap dan menarik. Cuba resipi ini hari ini dan nikmati kepuasan menyediakan hidangan homemade untuk keluarga anda! Selamat mencuba!
Kata kunci: resepi puff ayam, puff ayam mudah, resepi puff, cara buat puff ayam, hidangan puff ayam, puff ayam rangup, resepi kuih puff ayam, resepi puff ayam sedap, makanan ringan, resepi mudah.
