Resepi Sup Nasi Arab: Hidangan Istimewa yang Mudah Dibuat di Rumah
Sup Nasi Arab, atau lebih dikenali sebagai Shorbat Adas, merupakan hidangan yang kaya dengan rasa dan aroma yang menyelerakan. Ia bukan sahaja mudah disediakan, malah amat sesuai untuk seisi keluarga. Resepi ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan sup nasi Arab yang lazat di rumah sendiri. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan sup nasi Arab yang sedap:
- 1 cawan beras basmathi, dibasuh bersih
- 1 liter air
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 1 sudu besar minyak masak
- 1 sudu kecil serbuk jintan manis
- 1/2 sudu kecil serbuk ketumbar
- 1/4 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1/2 sudu kecil kunyit serbuk (pilihan, untuk warna lebih menarik)
- 1/2 sudu teh garam atau secukup rasa
- 1/4 cawan kismis (pilihan)
- 1/4 cawan badam cincang (pilihan)
- Sedikit daun ketumbar segar, dicincang (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menyediakan Sup Nasi Arab yang sempurna:
Langkah 1: Tumis Rempah
- Panaskan minyak masak dalam periuk.
- Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau dan sedikit keperangan.
- Masukkan serbuk jintan manis, serbuk ketumbar, serbuk lada hitam dan kunyit serbuk (jika guna). Tumis sebentar hingga wangi.
Langkah 2: Masukkan Beras dan Air
- Masukkan beras basmathi yang telah dibasuh ke dalam periuk. Gaul rata dengan bahan-bahan yang telah ditumis.
- Tuangkan air ke dalam periuk. Masukkan garam.
- Kacau sebati dan biarkan ia mendidih.
Langkah 3: Merebus dan Menambah Bahan Tambahan
- Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan sup mereneh selama kira-kira 20-25 minit, atau sehingga beras empuk dan air hampir kering. Kacau sekali-sekala untuk mengelakkan beras melekat pada periuk.
- Jika menggunakan kismis dan badam, masukkan ia ke dalam sup pada 5 minit terakhir.
Langkah 4: Hidangan Sedia!
- Setelah beras empuk dan sup pekat, matikan api.
- Hiaskan dengan daun ketumbar segar sebelum dihidangkan.
Petua dan Variasi:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit stok ayam atau daging lembu.
- Sesuaikan jumlah garam mengikut citarasa anda.
- Anda juga boleh menambah sayur-sayuran lain seperti lobak merah, saderi atau kacang hijau.
- Bagi mereka yang menggemari rasa pedas, boleh menambahkan sedikit cili padi yang dihiris.
Sup Nasi Arab ini sedap dimakan panas-panas. Nikmati bersama keluarga dan rakan-rakan! Selamat mencuba!
Kata Kunci SEO:
resepi sup nasi arab, shorbat adas, resepi mudah sup nasi arab, cara buat sup nasi arab, sup nasi arab homemade, resepi sup nasi arab sedap, bahan sup nasi arab, langkah sup nasi arab, petua sup nasi arab, variasi sup nasi arab
