Resepi Tart Buah Whipping Cream: Sajian Manis yang Menawan
Suka dengan tart buah yang segar dan berkrim? Resepi tart buah whipping cream ini pasti menjadi pilihan tepat untuk anda! Gabungan kerak tart yang rangup dengan lapisan krim yang lembut dan buah-buahan segar akan menambat selera seisi keluarga. Ikuti langkah demi langkah resepi mudah ini untuk menghasilkan tart buah yang lazat dan cantik!
Bahan-bahan:
Untuk Kerak Tart:
- 200g mentega, suhu bilik
- 100g gula halus
- 1 biji telur gred A
- 300g tepung gandum
- Sedikit garam
Untuk Krim Whipping Cream:
- 250ml whipping cream
- 50g gula icing
- 1 sudu kecil esen vanilla
Untuk Hiasan:
- Pelbagai buah-buahan segar kegemaran anda (strawberi, kiwi, anggur, blueberry, nanas - potong dadu)
- Chocolate shavings (pilihan)
- Daun pudina (pilihan)
Cara-cara:
1. Membuat Kerak Tart:
- Dalam satu bekas, putar mentega dan gula halus sehingga kembang dan berkrim.
- Masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati.
- Masukkan tepung gandum dan sedikit garam, uli hingga menjadi doh yang tidak melekat.
- Bentuk doh menjadi bebola, ratakan dan balut dengan cling wrap. Rehatkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Canai doh hingga nipis dan tekan ke dalam acuan tart. Tusuk-tusuk dasar dengan garpu.
- Bakar pada suhu 180°C selama 15-20 minit sehingga perang keemasan. Biarkan sejuk sepenuhnya.
2. Membuat Krim Whipping Cream:
- Dalam satu bekas sejuk, pukul whipping cream sehingga kembang dan pekat.
- Secara beransur-ansur, masukkan gula icing dan esen vanilla sambil terus memukul sehingga sebati dan kembang. Jangan pukul terlalu lama.
3. Menghias Tart:
- Setelah kerak tart sejuk, sapukan krim whipping cream ke atasnya.
- Susun buah-buahan segar di atas krim whipping cream mengikut kreativiti anda.
- Taburkan chocolate shavings dan daun pudina sebagai hiasan (pilihan).
Tips dan Petua:
- Untuk kerak tart yang lebih rangup, anda boleh bakarnya sebentar lagi.
- Pastikan whipping cream sejuk sebelum dipukul untuk hasil yang lebih kembang.
- Gunakan buah-buahan yang segar dan berkualiti untuk rasa yang lebih enak.
- Anda boleh mencuba pelbagai jenis buah-buahan mengikut citarasa anda.
- Sediakan tart buah ini sehari sebelum hidangan untuk membolehkan rasa meresap dan menjadi lebih sedap.
Kesimpulan:
Resepi tart buah whipping cream ini adalah resepi yang mudah dan ringkas, sesuai untuk pembuat kek yang baru berjinak-jinak mahupun yang berpengalaman. Dengan sedikit kreativiti, anda boleh menghasilkan tart buah yang cantik dan lazat untuk seisi keluarga. Selamat mencuba!
Kata Kunci: Resepi tart buah, tart buah whipping cream, resepi mudah, tart buah segar, kek tart buah, cara buat tart buah, dessert, kuih tart.
