Resepi Wafer Azlina Ina: Rangup & Mudah Dibuat di Rumah
Ingin menikmati wafer rangup dan sedap seperti buatan Azlina Ina? Jangan risau! Berikut dikongsikan resepi mudah dan praktikal untuk menghasilkan wafer yang sama enaknya di rumah sendiri. Tidak perlu kemahiran khas, hanya dengan bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkah ringkas, anda boleh menghasilkan hidangan pencuci mulut yang sempurna untuk keluarga dan tetamu.
Bahan-Bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resepi wafer Azlina Ina ini:
- 1 cawan mentega, dicairkan
- 1 cawan gula pasir
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanila
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- Secubit garam
Nota: Anda boleh menyesuaikan kuantiti bahan-bahan mengikut saiz acuan wafer yang anda gunakan.
Langkah-langkah:
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menghasilkan wafer rangup ala Azlina Ina:
1. Satukan Bahan Basah:
- Dalam satu bekas yang besar, gaulkan mentega yang telah dicairkan, gula pasir, telur dan esen vanila sehingga sebati. Pastikan adunan sebati dan licin.
2. Masukkan Bahan Kering:
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, serbuk penaik dan garam.
- Secara perlahan-lahan, masukkan bahan-bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul rata sehingga semua bahan sebati. Jangan terlalu banyak menguli adunan.
3. Panaskan Acuan Wafer:
- Panaskan acuan wafer anda mengikut arahan pengeluar. Pastikan acuan cukup panas sebelum menuang adunan.
4. Tuang Adunan:
- Gunakan sudu untuk menuang adunan ke dalam acuan wafer yang telah panas. Jangan terlalu banyak menuang adunan, cukup secukupnya untuk memenuhi ruang acuan.
5. Bakar Wafer:
- Tutup acuan dan bakar wafer mengikut masa yang disyorkan pengeluar. Biasanya, ia mengambil masa beberapa minit sahaja untuk setiap bahagian. Perhatikan agar wafer tidak hangus.
6. Sejukkan dan Nikmati:
- Setelah wafer masak, keluarkan dari acuan dan biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan. Wafer yang telah sejuk akan menjadi lebih rangup.
Tips & Petua:
- Untuk hasil yang lebih sempurna, gunakan mentega berkualiti tinggi.
- Pastikan adunan tidak terlalu pekat atau terlalu cair. Keadaan adunan yang sesuai akan menghasilkan wafer yang cantik dan rangup.
- Jangan buka acuan terlalu awal, biarkan wafer masak sepenuhnya.
- Simpan wafer dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerangupan.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda boleh menghasilkan wafer rangup dan sedap yang setanding dengan buatan Azlina Ina sendiri. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! #resepiwafer #azlinaina #resepi #masakanmalaysia #pencuci mulut #mudah #sedap #rangup
