Resepi Bistik Ayam Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Cepat!
Ingin menyediakan hidangan bistik ayam yang lazat, tetapi tercari-cari resepi yang mudah dan cepat? Jangan risau, kami ada penyelesaiannya! Artikel ini akan membimbing anda melalui resepi bistik ayam yang diilhamkan oleh Azie Kitchen, terkenal dengan resipi-resipi masakannya yang mudah difahami dan menghasilkan rasa yang luar biasa. Resepi ini sesuai untuk mereka yang baru nak belajar memasak mahupun chef yang berpengalaman. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan bistik ayam yang menyelerakan ini. Pastikan anda sediakan semuanya sebelum memulakan proses memasak untuk memudahkan kerja anda.
- 4 keping dada ayam, dipotong mengikut ketebalan yang disukai.
- 1 sudu besar minyak masak.
- 1 biji bawang besar, dicincang halus.
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus.
- 1/2 cawan sos tomato.
- 1/4 cawan sos cili.
- 2 sudu besar sos Worcestershire. (boleh digantikan dengan kicap manis jika tiada)
- 1 sudu besar gula perang.
- 1 sudu teh serbuk lada hitam.
- 1/2 sudu teh garam.
- Sedikit daun kari (pilihan, untuk menambahkan aroma).
- Hiasan: Parsley atau daun bawang, dihiris halus.
Cara penyediaan:
Langkah demi langkah, kami akan membimbing anda untuk menghasilkan bistik ayam yang lembut dan berperisa. Ikuti arahan dengan teliti untuk hasil yang terbaik.
Langkah 1: Marinate Ayam
- Gaulkan dada ayam dengan sedikit garam dan serbuk lada hitam. Biarkan selama 15-20 minit untuk membolehkan ayam menyerap perisa. Ini adalah langkah penting untuk memastikan ayam terasa lebih sedap.
Langkah 2: Tumis Bawang
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau dan sedikit layu.
Langkah 3: Masukkan Sos
- Masukkan sos tomato, sos cili, sos Worcestershire, dan gula perang. Kacau rata dan biarkan sos sedikit menggelegak.
Langkah 4: Masak Ayam
- Masukkan dada ayam yang telah dimarinate ke dalam kuali. Goreng ayam sehingga masak sepenuhnya dan perang keemasan di kedua-dua belah. Jangan lupa untuk membalikkan ayam supaya masak sekata.
Langkah 5: Perisa Tambahan
- Jika suka, masukkan sedikit daun kari untuk menambahkan aroma. Biarkan ayam masak dalam sos selama beberapa minit lagi untuk membolehkan ia menyerap perisa dengan lebih baik.
Langkah 6: Hidangan
- Angkat bistik ayam dan hidangkan panas-panas. Hiaskan dengan parsley atau daun bawang untuk penampilan yang lebih menarik. Hidangkan bersama nasi putih panas dan sayur-sayuran kegemaran anda.
Petua & Trik:
- Untuk ayam yang lebih lembut, anda boleh mengetuk ayam sebelum memasak.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain mengikut citarasa anda seperti cendawan, lada benggala atau brokoli.
- Bagi mereka yang menggemari rasa pedas, boleh menambahkan lebih banyak sos cili.
Selamat mencuba! Semoga resepi bistik ayam ini dapat membantu anda menyediakan hidangan yang lazat dan memuaskan untuk keluarga tercinta. Jangan lupa untuk berkongsi pengalaman memasak anda di ruangan komen di bawah!
