Resipi Kek Pisang Air Fryer: Sedap, Mudah & Sihat!
Ramai yang sukakan kek pisang, kan? Tekstur yang lembut, rasa yang manis dan aroma yang menyelerakan. Tapi, nak buat kek pisang ni kadang-kadang nampak macam leceh. Tak perlu risau lagi! Dengan air fryer, anda boleh buat kek pisang yang sedap, mudah dan sihat dalam masa yang singkat! Artikel ini akan berkongsi resepi kek pisang air fryer yang mudah diikuti, malah sesuai untuk pembuat kek pisang pertama kali.
Bahan-bahan Kek Pisang Air Fryer:
Berikut adalah bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek pisang yang gebu dan menyelerakan menggunakan air fryer:
- 3 biji pisang masak (pisang berangan atau pisang emas), lenyekkan
- 2 biji telur gred A
- 100g gula perang (boleh ditukar dengan gula pasir, mengikut citarasa)
- 60ml minyak masak (minyak jagung atau minyak bunga matahari)
- 1 sudu kecil esen vanila
- 150g tepung gandum
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- ½ sudu kecil soda bikarbonat
- Secebis garam
Cara Membuat Kek Pisang Air Fryer:
Berikut langkah demi langkah cara membuat kek pisang menggunakan air fryer:
Langkah 1: Satukan Bahan Basah
Dalam satu bekas yang besar, gaulkan pisang lenyek, telur, gula perang, minyak masak dan esen vanila sehingga sebati. Pastikan adunan sebati sepenuhnya.
Langkah 2: Campurkan Bahan Kering
Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, serbuk penaik, soda bikarbonat dan garam. Menyayat bahan kering membantu memastikan kek pisang anda gebu dan tidak keras.
Langkah 3: Gabungkan Bahan Basah & Kering
Secara perlahan-lahan, masukkan bahan kering ke dalam bahan basah. Gaul rata sehingga adunan sebati tetapi jangan terlalu menguli. Adunan kek pisang yang sedikit pekat adalah ideal.
Langkah 4: Masukkan ke dalam Air Fryer
Sapukan sedikit minyak pada acuan kek kecil yang sesuai digunakan dalam air fryer. Tuang adunan kek pisang ke dalam acuan, isi sehingga ¾ penuh.
Langkah 5: Bakar Kek Pisang
Bakar kek pisang dalam air fryer pada suhu 160°C selama 15-20 minit. Masa memasak mungkin berbeza bergantung kepada saiz acuan dan air fryer anda. Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
Langkah 6: Sejukkan & Hidangkan
Keluarkan kek pisang dari air fryer dan biarkan ia sejuk sebentar sebelum dihidangkan. Nikmati kek pisang anda yang panas-panas atau sejuk!
Petua & Trik:
- Pisang yang masak sempurna: Gunakan pisang yang masak ranum untuk rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih lembut.
- Suhu Air Fryer: Sesuaikan suhu air fryer mengikut keperluan. Jika kek terlalu cepat masak, turunkan suhu.
- Masa Memasak: Masa memasak mungkin berbeza bergantung kepada saiz acuan dan air fryer yang digunakan. Gunakan lidi untuk memastikan kek sudah masak sepenuhnya.
- Variasi Resepi: Anda boleh menambah kepingan coklat, kismis, atau kacang untuk memberi variasi pada rasa kek pisang anda.
Kek Pisang Air Fryer: Pilihan Sihat & Mudah
Resipi kek pisang air fryer ini sesuai untuk mereka yang inginkan pilihan yang lebih sihat dan mudah. Dengan penggunaan air fryer, anda dapat mengurangkan penggunaan minyak dan menghasilkan kek pisang yang kurang berminyak tetapi tetap sedap! Selamat mencuba!
