Susu Tepung untuk Popia Nestum: Resipi Mudah dan Sedap
Popia nestum rangup dan enak dimakan sebagai kudapan, kan? Tapi pernah terfikir nak tambah kelainan pada resepi popia nestum anda? Dengan menambahkan susu tepung, anda boleh mencipta popia nestum yang lebih sedap, berkrim, dan aromatik! Artikel ini akan membimbing anda dengan resepi mudah dan petua untuk menghasilkan popia nestum susu tepung yang pasti menjadi kegemaran seisi keluarga.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 cawan susu tepung: Pilih jenama susu tepung kegemaran anda.
- 2 cawan tepung gandum: Gunakan tepung gandum yang berkualiti untuk tekstur popia yang lebih baik.
- 1/2 cawan gula pasir: Laraskan jumlah gula mengikut citarasa anda.
- 1 sudu teh baking powder: Untuk menjadikan popia lebih gebu.
- 1/4 sudu teh garam: Menambahkan rasa dan keseimbangan.
- 1 biji telur: Untuk mengikat adunan.
- 1 cawan air: Laraskan kuantiti air jika perlu, bergantung kepada konsistensi adunan.
- Minyak masak: Untuk menggoreng popia.
- Nestum: Sebagai salut luar popia.
Cara penyediaan:
- Campurkan bahan kering: Dalam satu bekas yang besar, satukan tepung gandum, susu tepung, gula, baking powder, dan garam. Kacau rata.
- Masukkan telur dan air: Masukkan telur dan air ke dalam campuran tepung. Gaul hingga sebati dan adunan menjadi licin. Jangan terlalu cair atau pekat. Laraskan air jika perlu.
- Rehatkan adunan: Biarkan adunan berehat selama 15-20 minit. Ini membenarkan susu tepung menyerap cecair dan menghasilkan popia yang lebih lembut.
- Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam kuali yang agak dalam pada suhu sederhana.
- Goreng popia: Tuang sedikit adunan (lebih kurang 2-3 sudu besar) ke dalam minyak panas. Bentuk bulat nipis.
- Salut dengan nestum: Setelah popia agak masak dan keperangan, angkat dan salut dengan nestum segera. Tekan perlahan-lahan supaya nestum melekat dengan baik.
- Goreng semula: Goreng semula popia yang telah disalut nestum sehingga perang keemasan dan rangup.
- Toskan dan hidangkan: Angkat popia dan toskan minyak berlebihan. Hidangkan panas-panas.
Petua untuk Popia Nestum Susu Tepung yang Sempurna:
- Jangan terlalu banyak adunan: Goreng sedikit demi sedikit untuk mengelakkan popia menjadi terlalu lembut.
- Suhu minyak yang sesuai: Minyak yang terlalu panas akan menyebabkan popia hangus di luar tetapi mentah di dalam. Minyak yang terlalu sejuk pula menyebabkan popia menyerap banyak minyak.
- Salutan nestum yang sempurna: Pastikan nestum melekat dengan baik pada popia untuk tekstur yang lebih rangup.
Kata Penutup:
Dengan hanya beberapa bahan mudah, anda boleh menghasilkan popia nestum susu tepung yang rangup, sedap, dan pasti menjadi kegemaran ramai. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda! Selamat mencuba dan semoga berjaya!
