Udang Butter Prawn: Resipi Mudah & Sedap
Hai penggemar makanan laut! Hari ini kita akan membincangkan resepi yang simple, cepat, dan yang paling penting, sangat sedap: Udang Butter Prawn. Ramai yang teruja dengan hidangan ini, jadi jom kita mulakan! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menyediakan udang butter prawn yang meleleh di mulut. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat udang butter prawn yang lazat:
- Udang: 500 gram udang segar, dibersihkan dan dibuang kulit (boleh guna udang bersaiz sederhana atau besar)
- Bawang putih: 4 ulas, dicincang halus
- Halia: 1 inci, dicincang halus
- Cili padi: 2-3 biji, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- Butter: 50 gram butter
- Sos tiram: 2 sudu besar
- Kicap manis: 1 sudu besar
- Sos cili: 1 sudu besar (atau lebih, ikut selera)
- Gula: 1/2 sudu kecil
- Garam: secukup rasa
- Serbuk lada hitam: secukup rasa
- Daun ketumbar: sedikit, untuk hiasan (optional)
Langkah-langkah Penyediaan:
1. Persediaan Udang: Pastikan udang telah dibersihkan dan dibuang kulitnya dengan teliti. Basuh dan toskan.
2. Tumis Bawang Putih & Halia: Panaskan butter dalam kuali di atas api sederhana. Tumis bawang putih dan halia sehingga wangi. Tips: Api yang sederhana penting untuk mengelakkan bawang putih dan halia daripada hangus.
3. Masukkan Cili Padi: Tambahkan cili padi dan tumis sebentar sehingga sedikit layu.
4. Masukkan Udang: Masukkan udang dan masak sehingga berubah warna menjadi merah jambu dan masak sepenuhnya. Jangan masak terlalu lama agar udang tidak menjadi keras.
5. Masukkan Perasa: Masukkan sos tiram, kicap manis, sos cili, gula, garam, dan serbuk lada hitam. Gaul rata dan masak selama 1-2 minit sehingga kuah sedikit pekat.
6. Hiasan & Hidangan: Hiaskan dengan daun ketumbar (jika digunakan) dan hidangkan panas dengan nasi putih atau roti.
Tips & Trik untuk Udang Butter Prawn yang Sempurna:
- Udang Segar: Gunakan udang segar untuk rasa yang terbaik.
- Kawal Api: Pastikan api sederhana untuk mengelakkan bahan-bahan daripada hangus.
- Kuah Pekat: Anda boleh menambah sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dengan air jika anda mahukan kuah yang lebih pekat.
- Kepedasan: Laraskan jumlah cili padi mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Eksperimen: Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan-bahan lain seperti daun limau purut atau sos tomato.
SEO Keywords:
- Resepi Udang Butter Prawn
- Cara Masak Udang Butter Prawn
- Udang Butter Prawn Mudah
- Resepi Udang Butter Prawn Sedap
- Resepi Udang Butter Prawn Simple
- Masakan Udang
- Resepi Seafood
Dengan mengikuti langkah-langkah mudah ini, anda pasti boleh menghasilkan hidangan udang butter prawn yang lazat dan mengagumkan! Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!
