Apam Pisang Azie Kitchen: Resepi Mudah & Sedap
Ramai yang tercari-cari resepi Apam Pisang yang mudah dan sedap, kan? Jangan risau, hari ini kita akan kongsikan resepi Apam Pisang Azie Kitchen yang pasti menjadi kegemaran keluarga! Resepi ini diadaptasi daripada resepi popular Azie Kitchen, tetapi kami telah memudahkan lagi proses penyediaannya agar sesuai untuk semua peringkat kemahiran. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Apam Pisang Azie Kitchen yang lembut dan gebu:
- 2 cawan tepung gandum - Pastikan tepung dalam keadaan baik dan tidak menggumpal.
- 1 sudu kecil baking powder - Ini penting untuk menghasilkan apam yang mengembang dengan sempurna.
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat - Ini akan membantu apam menjadi lebih lembut dan ringan.
- Secubit garam - Untuk mengimbangi rasa manis.
- 1 cawan gula pasir - Anda boleh kurangkan jika suka kurang manis.
- 2 biji telur gred A - Telur segar akan menghasilkan apam yang lebih berkualiti.
- 1 cawan santan pekat - Gunakan santan yang berkualiti untuk rasa yang lebih lemak dan menyelerakan.
- 1 cawan pisang yang telah ditumbuk halus - Pisang yang masak ranum akan menghasilkan apam yang lebih manis dan berperisa. (Pisang berangan atau pisang emas sangat sesuai)
- 1/4 cawan air suam - Gunakan air suam untuk membantu adunan menjadi lebih sekata.
- Minyak untuk menggoreng - Gunakan minyak masak yang berkualiti tinggi dengan takat asap yang tinggi.
Langkah-langkah penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan Apam Pisang Azie Kitchen yang sempurna:
- Satukan bahan kering: Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat dan garam. Gaul rata.
- Satukan bahan basah: Dalam bekas berasingan, pukul telur dan gula sehingga kembang dan sedikit putih. Kemudian, masukkan santan pekat dan pisang tumbuk. Gaul sebati.
- Gabungkan adunan: Secara perlahan-lahan, masukkan adunan basah ke dalam adunan kering. Gaul rata sehingga sebati. Jangan terlalu banyak mengacau. Masukkan air suam sedikit demi sedikit jika adunan terlalu pekat.
- Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam kuali atau penggoreng dalam pada api sederhana.
- Goreng apam: Gunakan senduk untuk mencedok adunan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng sehingga keperangan dan masak sepenuhnya.
- Tos dan hidangkan: Angkat apam pisang yang telah siap digoreng dan toskan minyak yang berlebihan. Hidangkan panas-panas!
Tips & Trik:
- Untuk mendapatkan apam yang lebih gebu, jangan terlalu banyak mengacau adunan setelah semua bahan digabungkan.
- Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng apam untuk mengelakkan apam menjadi lembik.
- Anda boleh menambah sedikit esen vanila untuk meningkatkan aroma dan rasa apam.
- Apam pisang ini sedap dimakan begitu sahaja atau bersama dengan sos coklat, ais krim, atau madu.
Kesimpulan:
Resepi Apam Pisang Azie Kitchen ini mudah, cepat dan menghasilkan apam yang sangat sedap! Cuba sendiri dan nikmati kelembutan dan keenakan apam pisang homemade ini bersama keluarga tersayang. Selamat mencuba! Jangan lupa untuk kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!
