Apam Tepung Gandum Azie Kitchen: Resepi Mudah & Sedap
Suka dengan apam yang lembut dan gebu? Kali ini, kita akan kongsikan resepi Apam Tepung Gandum Azie Kitchen, satu variasi apam yang menggunakan tepung gandum sebagai bahan utama. Resepi ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun! Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Apam Tepung Gandum Azie Kitchen yang lembut dan menyelerakan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 cawan air
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 sudu kecil yis segera
- 1/4 sudu kecil garam
- 1 biji telur
- 1/4 cawan santan (jika suka) - ini adalah pilihan, untuk menambahkan aroma dan kelembutan
- Minyak masak untuk mengoles acuan
Langkah-langkah penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan Apam Tepung Gandum Azie Kitchen yang sempurna:
Langkah 1: Mengaktifkan Yis
Dalam satu bekas, satukan air suam dan yis segera. Kacau rata dan biarkan selama 10-15 minit sehingga berbuih. Ini menunjukkan yis aktif dan akan menghasilkan apam yang mengembang dengan baik.
Langkah 2: Mencampurkan Bahan Kering
Dalam bekas yang berlainan, ayak tepung gandum dan garam. Menayak tepung membantu menghasilkan tekstur apam yang lebih lembut dan halus.
Langkah 3: Menggabungkan Bahan Basah dan Kering
Masukkan gula dan telur ke dalam campuran yis yang telah berbuih. Kemudian, secara perlahan-lahan masukkan campuran tepung gandum ke dalam adunan basah. Gaul rata sehingga sebati. Jika menggunakan santan, masukkan pada peringkat ini. Jangan terlalu banyak menguli adunan.
Langkah 4: Berehatkan Adunan
Biarkan adunan berehat selama 30-45 minit di tempat yang suam. Ini membolehkan yis bertindak balas dan menghasilkan apam yang lebih gebu. Tutup bekas adunan dengan kain bersih atau cling wrap.
Langkah 5: Membakar Apam
Panaskan acuan apam yang telah dioles dengan minyak masak. Tuang adunan ke dalam setiap acuan sehingga hampir penuh. Kemudian, bakar dalam pengukus selama lebih kurang 15-20 minit atau sehingga apam masak dan naik. Petua: Gunakan api sederhana untuk mengelakkan apam hangus.
Langkah 6: Hidangan
Setelah masak, sejukkan apam sebentar sebelum dihidangkan. Apam Tepung Gandum Azie Kitchen ini sedap dimakan begitu sahaja atau bersama dengan minuman kegemaran anda.
Tips & Petua Tambahan:
- Gunakan acuan apam yang sesuai untuk menghasilkan apam yang cantik dan kemas.
- Pastikan adunan tidak terlalu cair atau terlalu pekat.
- Jika apam terlalu cepat naik dan hangus di bahagian atas, kurangkan api.
- Anda boleh menambah sedikit perisa seperti vanila atau pandan untuk memberikan rasa yang lebih menarik.
Selamat mencuba resepi Apam Tepung Gandum Azie Kitchen ini! Kongsikan hasil masakan anda di media sosial dan jangan lupa tag kami! Semoga berjaya!
