Ayam Masak Kung Pao Azie Kitchen: Resepi Mudah & Sedap
Selamat datang ke Azie Kitchen! Hari ini, kita akan membincangkan resipi ayam masak Kung Pao yang mudah dan sedap, sesuai untuk penggemar masakan Cina dan juga mereka yang baru nak mencuba. Resepi ini dijamin akan memberikan rasa asli Kung Pao dengan sentuhan istimewa dari Azie Kitchen. Sedia untuk mencuba? Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Ayam Masak Kung Pao yang lazat:
- Ayam: 500g ayam, potong dadu (boleh guna bahagian dada atau peha)
- Kacang Tanah: 1/2 cawan, sangai hingga garing
- Kicap: 3 sudu besar (gunakan kicap manis untuk rasa yang lebih kaya)
- Cuka: 2 sudu besar (cuka beras lebih sesuai)
- Madu: 1 sudu besar
- Sos Cili: 1-2 sudu besar (sesuaikan dengan tahap kepedasan yang diingini)
- Bawang Putih: 4 ulas, cincang halus
- Halia: 1 inci, cincang halus
- Cili Merah: 2-3 biji, hiris (bergantung kepada tahap kepedasan)
- Daun Bawang: Beberapa helai, hiris untuk hiasan
- Minyak: 3 sudu besar (minyak masak)
- Tepung Jagung: 1 sudu besar (untuk salut ayam)
- Garam & Gula: Secukup rasa
Cara Penyediaan Ayam Masak Kung Pao:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Ayam Masak Kung Pao yang sedap:
Langkah 1: Persediaan Ayam
- Gaulkan ayam yang telah dipotong dadu dengan tepung jagung, garam, dan sedikit gula. Ini akan membantu ayam menjadi lebih rangup.
Langkah 2: Tumis Bahan Aromatik
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia hingga wangi. Masukkan cili merah dan tumis sebentar.
Langkah 3: Masukkan Ayam
- Masukkan ayam yang telah digaul ke dalam kuali. Goreng hingga ayam masak dan sedikit perang.
Langkah 4: Masukkan Sos
- Masukkan kicap, cuka, madu, dan sos cili ke dalam kuali. Kacau rata. Biarkan sos sedikit memekat.
Langkah 5: Akhirnya!
- Masukkan kacang tanah yang telah disangai. Gaul sebati. Perasakan dengan garam dan gula jika perlu.
Langkah 6: Hiasan & Hidangan
- Hiaskan dengan daun bawang yang telah dihiris. Hidangkan panas bersama nasi putih.
Petua & Trik Azie Kitchen:
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambahkan lebih banyak cili merah atau sos cili.
- Gunakan kicap manis untuk rasa yang lebih kaya dan lemak.
- Sangai kacang tanah sehingga garing untuk tekstur yang lebih rangup.
- Jangan terlalu lama menumis ayam supaya ia tidak menjadi kering.
##Kesimpulan
Selamat mencuba resipi Ayam Masak Kung Pao Azie Kitchen ini! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda. Jangan lupa untuk meninggalkan komen di bawah jika anda mempunyai sebarang pertanyaan atau cadangan. Selamat memasak!
