Resepi Apam Susu Tanpa Ovellete: Sedap, Lembut & Mudah!
Ingin menikmati apam susu yang lembut dan gebu tanpa perlu menggunakan ovellete? Anda berada di tempat yang tepat! Resepi apam susu tanpa ovellete ini mudah diikuti, menjimatkan masa dan kos, dan hasilnya? Apam yang sangat sedap! Siap sedia untuk mencuba resepi yang pasti menjadi kegemaran keluarga anda? Jom kita mula!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat apam susu yang lembut tanpa ovellete:
- 250gm tepung gandum (boleh digantikan dengan tepung naik sendiri)
- 250ml susu segar
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu besar gula pasir (boleh ditambah mengikut citarasa)
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil esen vanilla (pilihan)
- Minyak untuk mengoles acuan
Nota: Jika menggunakan tepung naik sendiri, anda boleh kurangkan sedikit jumlahnya dan elakkan menambahkan baking powder.
Cara-cara Penyediaan:
Langkah demi langkah, ikuti arahan berikut untuk menghasilkan apam susu yang sempurna:
Langkah 1: Mencampurkan Bahan Basah
- Dalam sebuah bekas, pukul telur dan gula sehingga kembang dan sedikit pucat.
- Masukkan susu segar dan esen vanilla (jika digunakan). Gaul sebati.
Langkah 2: Mencampurkan Bahan Kering
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum dan garam.
- Secara perlahan-lahan, masukkan bahan kering ke dalam bahan basah. Gaul rata sehingga tiada lagi ketulan tepung. Elakkan menggaul terlalu lama.
Langkah 3: Membakar Apam Susu
- Panaskan pengukus terlebih dahulu.
- Oleskan acuan apam dengan sedikit minyak.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan sehingga ¾ penuh.
- Kukus apam selama 15-20 minit atau sehingga masak. Gunakan api sederhana untuk mengelakkan apam daripada terlalu cepat masak dan hangus di bahagian bawah.
- Setelah masak, sejukkan apam sebelum dihidangkan.
Petua untuk Apam Susu yang Lebih Sempurna:
- Suhu: Pastikan api pengukus sentiasa stabil dan sederhana. Api yang terlalu kuat boleh menyebabkan apam hangus.
- Adunan: Jangan menggaul adunan terlalu lama. Ini boleh menyebabkan apam menjadi keras.
- Acuan: Gunakan acuan yang sesuai dan saiz yang sama rata untuk memastikan apam masak sekata.
- Kreativiti: Anda boleh menambah bahan lain seperti kismis, bijan, atau coklat cip untuk variasi.
Nikmati Apam Susu Homemade Anda!
Selamat mencuba! Dengan resepi apam susu tanpa ovellete ini, anda boleh menyediakan hidangan pencuci mulut yang lembut, gebu, dan lazat dengan mudah di rumah. Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda! Jangan lupa untuk meninggalkan komen di bawah jika anda ada sebarang pertanyaan atau ingin berkongsi pengalaman anda membuat apam susu ini.
