Bingka Tepung Gandum Sukatan Cawan: Resipi Mudah & Sedap
Ingin menyediakan bingka tepung gandum yang lembut dan menyelerakan? Jangan risau, resipi mudah menggunakan sukatan cawan ini sesuai untuk anda! Tiada lagi kekeliruan dengan sukatan gram, cukup gunakan cawan yang anda ada di rumah. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 2 cawan tepung gandum
- 1 cawan gula pasir (boleh laraskan mengikut citarasa)
- 1 cawan santan pekat
- 1/2 cawan air
- 4 biji telur gred A
- 1/2 cawan minyak masak
- 1 sudu kecil esen vanilla (pilihan)
- 1/2 sudu teh baking powder
- Secubit garam
Nota: Gunakan cawan ukuran yang sama sepanjang penyediaan untuk memastikan konsistensi adunan.
Cara Penyediaan:
-
Satukan bahan basah: Dalam satu bekas yang besar, pukul telur dan gula sehingga kembang dan sedikit putih. Kemudian, masukkan santan pekat, air, minyak masak, dan esen vanilla. Gaul sebati.
-
Masukkan bahan kering: Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, dan garam. Campurkan secara perlahan-lahan ke dalam adunan basah. Pastikan tidak terlalu banyak mengacau untuk mengelakkan adunan menjadi keras.
-
Tuang ke dalam loyang: Sapukan sedikit minyak pada loyang bersaiz 8x8 inci atau loyang yang sesuai. Tuang adunan ke dalam loyang dan ratakan.
-
Bakar: Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 40-45 minit atau sehingga masak. Gunakan lidi untuk memeriksa kekemasan. Jika lidi keluar bersih, bermakna bingka sudah masak.
-
Sejukkan dan hidangkan: Biarkan bingka sejuk sedikit sebelum dipotong dan dihidangkan. Bingka tepung gandum ini sedap dimakan begitu sahaja atau bersama minuman panas kegemaran anda.
Tips & Petua:
- Untuk bingka yang lebih lembut, gunakan santan yang berkualiti tinggi.
- Anda boleh menambah bahan lain seperti kismis, biji jagung, atau kelapa parut untuk variasi rasa.
- Pastikan ketuhar dipanaskan sepenuhnya sebelum membakar untuk memastikan bingka masak sekata.
- Jangan membuka pintu ketuhar terlalu kerap semasa membakar untuk mengelakkan bingka menjadi lembik.
Soalan Lazim (FAQ)
- Bolehkah saya gunakan tepung lain selain tepung gandum? Anda boleh mencuba dengan tepung beras, tetapi hasilnya mungkin sedikit berbeza.
- Berapa lama bingka boleh disimpan? Bingka boleh disimpan di dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2-3 hari.
Dengan resipi bingka tepung gandum sukatan cawan ini, anda pasti boleh menghasilkan hidangan yang lazat dan sempurna untuk seisi keluarga. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
