Biskut Jalinan Keju: Resepi Mudah & Sedap untuk Semua
Suka biskut yang rangup, mudah dibuat, dan penuh dengan rasa keju yang menyelerakan? Biskut Jalinan Keju adalah jawapannya! Resepi ini sangat mudah diikuti, malah sesuai untuk pembuat biskut beginner. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menghasilkan biskut yang sedap dimakan seisi keluarga. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250g mentega, lembut
- 100g gula halus
- 1 biji telur gred A
- 400g tepung gandum
- 100g keju cheddar parut (atau keju pilihan anda)
- Sedikit garam
Cara-cara Membuat Biskut Jalinan Keju:
Langkah 1: Satukan Bahan-bahan Basah
Dalam satu bekas yang besar, gaulkan mentega yang lembut dan gula halus sehingga sebati dan berkrim. Masukkan telur dan pukul sehingga adunan menjadi ringan dan gebu.
Langkah 2: Masukkan Bahan-bahan Kering
Masukkan tepung gandum dan garam secara beransur-ansur ke dalam adunan. Gaul sehingga adunan menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan. Akhir sekali, masukkan keju cheddar parut dan gaul rata.
Langkah 3: Bentukkan Jalinan
Bahagikan doh kepada beberapa bahagian kecil. Bentuk setiap bahagian menjadi panjang seperti lidi. Kemudian, pilin dua lidi doh bersama-sama untuk membentuk jalinan. Potong jalinan kepada saiz yang diingini.
Langkah 4: Bakar Biskut
Susun biskut yang telah dibentuk di atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15-20 minit, atau sehingga biskut berwarna perang keemasan.
Langkah 5: Sejukkan dan Nikmati!
Keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas rak sebelum dihidangkan. Biskut Jalinan Keju yang rangup dan menyelerakan kini sudah siap untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan!
Tips & Petua:
- Untuk biskut yang lebih rangup, sejukkan doh selama 30 minit di dalam peti sejuk sebelum dibentuk dan dibakar.
- Anda boleh menggunakan pelbagai jenis keju mengikut citarasa anda, seperti parmesan, mozzarella, atau campuran keju.
- Jangan terlalu lama membakar biskut, supaya ia tidak menjadi keras.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.
Variasi Resepi:
Cuba tambahkan bahan-bahan lain seperti biji bijan, biji bunga matahari, atau kismis untuk menambah tekstur dan rasa yang berbeza. Biskut Jalinan Keju Coklat juga merupakan satu variasi yang menarik dengan tambahan serbuk koko atau cip coklat ke dalam adunan.
Semoga resepi ini membantu anda menghasilkan biskut jalinan keju yang sedap dan sempurna. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #biskut #resepi #keju #mudah #sedap #homemade #baking #raya
