Biskut Oren Sukatan Cawan: Resepi Mudah & Sedap
Ingin membuat biskut oren yang rangup dan sedap di rumah? Tak perlu risau jika anda tak biasa menggunakan timbangan, kerana resepi ini menggunakan sukatan cawan yang mudah difahami dan dipraktikkan! Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menghasilkan biskut oren yang menjadi kegemaran seisi keluarga. Jom kita mulakan!
Bahan-Bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat biskut oren menggunakan sukatan cawan:
- 1 cawan mentega, lembut
- 1 cawan gula pasir
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen oren (boleh digantikan dengan jus oren segar)
- 2 ½ cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- Sedikit garam
- Kulit oren parut (optional, untuk menambah aroma dan rasa oren yang lebih kuat)
Tips: Pastikan mentega berada pada suhu bilik untuk memudahkan proses pengadunan.
Cara-Cara Penyediaan:
- Pukul mentega dan gula: Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega dan gula pasir sehingga kembang dan berkrim menggunakan mixer atau secara manual.
- Masukkan telur dan esen: Masukkan telur satu persatu, pukul sehingga sebati. Kemudian, masukkan esen oren dan kulit oren parut (jika menggunakan). Pukul lagi sehingga rata.
- Masukkan bahan kering: Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder dan garam. Masukkan secara beransur-ansur ke dalam adunan mentega, kacau perlahan-lahan sehingga sebati. Elakkan daripada menguli terlalu lama.
- Bentuk biskut: Bentukkan adunan menjadi bentuk bulat kecil atau mengikut kreativiti anda. Anda boleh gunakan acuan biskut atau bentuknya menggunakan tangan.
- Bakar biskut: Susun biskut di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 15-20 minit, atau sehingga biskut keperangan.
- Sejukkan dan hidangkan: Keluarkan biskut dari oven dan biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Petua & Trik untuk Biskut Oren yang Sempurna:
- Suhu oven: Setiap oven berbeza, jadi pantau biskut semasa proses pembakaran. Jika biskut nampak perang terlalu cepat, kurangkan suhu oven.
- Ketebalan biskut: Ketebalan biskut akan mempengaruhi masa pembakaran. Biskut yang lebih nipis akan masak lebih cepat.
- Simpanan: Biskut oren yang telah siap boleh disimpan dalam bekas kedap udara sehingga seminggu.
Kata Penutup
Selamat mencuba resepi biskut oren sukatan cawan ini! Kongsikan hasil masakan anda dengan keluarga dan rakan-rakan. Jangan lupa untuk meninggalkan komen di bawah jika anda ada sebarang pertanyaan atau ingin berkongsi pengalaman anda membuat biskut ini. Semoga berjaya!
