Resepi Biskut Florentine Azlina Ina: Sedap Rangup, Mudah Dibuat!
Ramai yang teruja dengan biskut Florentine yang rangup dan sedap, kan? Tekstur yang unik, gabungan manis dan sedikit masin, memang tak boleh dinafikan keenakannya. Hari ini, kita akan kongsikan resepi biskut Florentine ala Azlina Ina yang mudah diikuti, bahkan untuk pembuat biskut pemula sekalipun! Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat biskut Florentine yang rangup seperti di kedai:
- 125g mentega, lembut
- 100g gula perang perang
- 100g gula pasir
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanila
- 150g tepung gandum
- 50g tepung jagung
- 100g badam yang telah dihiris
- 50g kismis (pilihan)
- 50g cranberry kering (pilihan)
Cara-cara Pembuatan:
Langkah demi langkah, ikuti arahan ini untuk mendapatkan biskut Florentine yang sempurna:
Langkah 1: Pukul Mentega dan Gula
Dalam satu bekas, pukul mentega yang telah dilembutkan bersama gula perang dan gula pasir sehingga kembang dan gebu. Tip: Gunakan mixer untuk hasil yang lebih baik.
Langkah 2: Masukkan Telur dan Esen Vanila
Masukkan telur dan esen vanila. Pukul lagi sehingga sebati.
Langkah 3: Masukkan Tepung
Masukkan tepung gandum dan tepung jagung secara berperingkat. Gaul rata sehingga adunan menjadi sebati. Jangan terlalu lama menguli.
Langkah 4: Masukkan Badam dan Bahan-bahan Lain (Pilihan)
Masukkan badam yang telah dihiris, kismis (jika digunakan) dan cranberry kering (jika digunakan). Gaul rata.
Langkah 5: Bentukkan Biskut
Sudukan adunan ke atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak. Bentuk bulat kecil atau ikut kreativiti anda. Tip: Jangan letakkan adunan terlalu rapat.
Langkah 6: Bakar
Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 12-15 minit, atau sehingga perang keemasan. Tip: Pantau selalu untuk mengelakkan biskut hangus.
Langkah 7: Sejukkan
Biarkan biskut Florentine sejuk sepenuhnya di atas dulang pembakar sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips & Petua:
- Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih sedap.
- Pastikan oven dipanaskan dengan suhu yang betul untuk mengelakkan biskut tidak masak sepenuhnya.
- Simpan biskut Florentine dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerenyahannya.
Kesimpulan:
Resepi biskut Florentine Azlina Ina ini sangat mudah diikuti dan menghasilkan biskut yang rangup dan lazat. Cuba resipi ini di rumah dan nikmati keenakannya bersama keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil kerja anda dengan kami! #biskutflorentine #azlinaina #resepi #mudah #sedap #raya
