Biskut Sarang Semut Sukatan Cawan: Resepi Mudah & Sedap
Ingin membuat biskut sarang semut yang rangup dan sedap di rumah? Jangan risau, dengan resepi sukatan cawan ini, anda pasti berjaya! Tidak perlu pening kepala dengan sukatan gram, cukup gunakan cawan dan sudu yang ada di dapur. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan, semuanya menggunakan sukatan cawan:
- 1 cawan mentega, dicairkan (Tips: Pastikan mentega benar-benar cair untuk adunan yang sempurna!)
- 1 cawan gula pasir (boleh gantikan dengan gula perang untuk rasa yang lebih karamel)
- 2 biji telur gred A
- 1/2 sudu teh esen vanilla (untuk menambahkan aroma yang harum)
- 2 1/2 cawan tepung gandum (ayak terlebih dahulu untuk tekstur yang lebih halus)
- 1/2 cawan tepung jagung (untuk tekstur biskut yang lebih rangup)
- 1/2 sudu teh serbuk penaik (untuk biskut yang lebih gebu)
Cara-cara menyediakan:
-
Satukan Bahan Basah: Dalam satu bekas yang besar, gaulkan mentega cair, gula pasir, telur dan esen vanilla sehingga sebati. Pastikan semua bahan sebati dengan sempurna.
-
Masukkan Bahan Kering: Ayakkan tepung gandum, tepung jagung dan serbuk penaik ke dalam bekas berisi bahan basah. Gaul rata sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan. (Tips: Jangan terlalu banyak menguli doh, cukup sehingga sebati.)
-
Bentuk Biskut: Bentuk doh menjadi bebola kecil-kecil, lebih kurang sebesar biji guli. Tekan sedikit di bahagian tengah setiap bebola untuk menghasilkan bentuk sarang semut.
-
Bakar: Susun biskut di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 15-20 minit, atau sehingga biskut kekuningan dan rangup. (Tips: Masa pembakaran bergantung kepada ketuhar masing-masing. Pantau selalu untuk mengelakkan biskut hangus.)
-
Sejukkan: Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas redai sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips Tambahan untuk Biskut Sarang Semut yang Sempurna:
- Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih lemak dan sedap.
- Jangan terlalu lama menguli doh, ia akan menyebabkan biskut menjadi keras.
- Pantau proses pembakaran dengan teliti untuk mengelakkan biskut hangus atau tidak masak.
- Eksperimen dengan perisa lain, seperti coklat, matcha atau kayu manis.
- Simpan dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan keranggupan biskut.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa tinggalkan komen jika anda ada sebarang pertanyaan. #biskutsarangsemut #resepisukatancawan #resepimudah #kuihmudah #baking #resepiraya #raya2024
