Cara Buat Ayam Popcorn Guna Tepung Bestari: Resepi Mudah & Sedap
Ingin menikmati ayam popcorn rangup dan sedap tanpa perlu bersusah payah? Dengan resepi mudah ini menggunakan Tepung Bestari, anda boleh menghasilkan hidangan kegemaran keluarga dengan cepat dan mudah! Jom kita mula!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500g ayam bahagian dada atau paha, potong dadu kecil
- 1 cawan Tepung Bestari
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil serbuk bawang putih
- 1/2 sudu kecil serbuk bawang merah
- Minyak untuk menggoreng
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Perap Ayam
- Dalam satu bekas, gaulkan ayam dadu dengan serbuk lada hitam, serbuk kunyit, garam, serbuk bawang putih dan serbuk bawang merah. Pastikan ayam diliputi rata dengan perencah. Biarkan selama 15-30 minit untuk perisa meresap.
Langkah 2: Salut Ayam dengan Tepung Bestari
- Masukkan ayam yang telah diperap ke dalam tepung Bestari. Gaulkan sehingga ayam diliputi sepenuhnya dengan tepung. Pastikan setiap ketul ayam disalut dengan sekata.
Langkah 3: Menggoreng Ayam Popcorn
- Panaskan minyak yang banyak dalam kuali atau penggoreng dalam pada suhu sederhana tinggi.
- Goreng ayam popcorn dalam beberapa ulangan, pastikan tidak terlalu sesak dalam kuali. Goreng sehingga ayam masak sepenuhnya dan rangup, lebih kurang 5-7 minit.
- Angkat ayam dan toskan minyak berlebihan.
Langkah 4: Hidangan
- Sajikan ayam popcorn panas-panas bersama sos kegemaran anda seperti sos cili, mayonis atau sos lada hitam. Sedia untuk dinikmati!
Petua untuk Ayam Popcorn yang Lebih Sedap:
- Gunakan minyak yang banyak: Ini memastikan ayam masak sekata dan rangup.
- Jangan sesak kuali: Goreng ayam dalam beberapa ulangan untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
- Kawal suhu api: Suhu yang terlalu tinggi akan menyebabkan ayam hangus di luar tetapi mentah di dalam.
- Eksperimen dengan perisa: Tambahkan bahan perisa lain seperti cili kering kisar, oregano, atau paprika untuk menambah kelainan pada rasa.
- Guna Tepung Bestari: Tepung Bestari memberikan tekstur yang rangup dan rasa yang sedap pada ayam popcorn anda.
Soalan Lazim (FAQ):
Bolehkah saya menggunakan tepung lain selain Tepung Bestari?
Anda boleh mencuba tepung lain, tetapi hasil rangup mungkin berbeza. Tepung Bestari dipilih kerana teksturnya yang sesuai untuk menghasilkan ayam popcorn yang rangup.
Berapa lama ayam popcorn boleh disimpan?
Ayam popcorn yang telah digoreng sebaiknya dimakan panas-panas. Namun, anda boleh menyimpannya di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama 1-2 hari. Panaskan semula dalam ketuhar atau penggoreng udara sebelum dimakan.
Dengan resepi mudah ini, anda kini boleh membuat ayam popcorn yang rangup dan menyelerakan di rumah! Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!
