Cara Buat Dadih Milo: Resepi Mudah & Sedap!
Ingin menikmati hidangan pencuci mulut yang unik, menyegarkan, dan mudah dibuat? Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi dadih Milo yang sedap ini! Resepi ini sesuai untuk semua peringkat umur, dan pasti menjadi kegemaran keluarga. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menghasilkan dadih Milo yang berkrim dan lazat dalam masa yang singkat. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 cawan susu segar (boleh guna susu full cream untuk rasa yang lebih lemak)
- 1/2 cawan serbuk Milo
- 1/4 cawan gula pasir (boleh laraskan mengikut tahap kemanisan yang disukai)
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1/2 sudu kecil esen vanila (pilihan)
Langkah-langkah penyediaan:
1. Campurkan bahan-bahan kering:
- Dalam sebuah mangkuk, satukan serbuk Milo, gula pasir, dan tepung jagung. Gaul rata sehingga semua bahan sebati.
2. Bancuh dengan susu:
- Masukkan susu segar ke dalam campuran bahan kering. Kacau perlahan-lahan sehingga semua bahan sebati dan tidak berketul. Jika anda menggunakan esen vanila, masukkan juga pada tahap ini.
3. Masak di atas api:
- Tuangkan adunan ke dalam periuk dan masak di atas api sederhana. Kacau sentiasa menggunakan whisk atau senduk untuk mengelakkan daripada melekat di dasar periuk.
4. Masak sehingga pekat:
- Teruskan mengacau sehingga adunan mula mengental dan mendidih. Ini akan mengambil masa lebih kurang 5-7 minit. Pastikan adunan sentiasa dikacau untuk mengelakkan daripada hangus.
5. Sejukkan dan hidangkan:
- Setelah adunan pekat dan mendidih, angkat dari api dan tuangkan ke dalam bekas. Biarkan ia sejuk pada suhu bilik sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam untuk membolehkan dadih set.
6. Nikmati dadih Milo anda:
- Setelah dadih sejuk dan set, anda boleh menikmatinya terus dari peti sejuk. Dadih Milo ini sedap dimakan begitu sahaja, atau boleh ditambah dengan topping seperti ais krim, buah-buahan segar, atau serbuk Milo tambahan.
Tips & Petua:
- Untuk dadih yang lebih pekat, tambahkan sedikit lagi tepung jagung.
- Jika anda suka dadih yang lebih manis, tambahkan lebih gula.
- Anda boleh menggantikan susu segar dengan susu full cream untuk rasa yang lebih kaya dan lemak.
- Simpan dadih Milo di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya.
Dengan resepi mudah dan langkah-langkah yang ringkas ini, anda pasti boleh menghasilkan dadih Milo yang lembut, berkrim, dan menyelerakan. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! Semoga berjaya!
