Resepi Donut Tanpa Yis: Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah
Ingin menikmati donut yang lembut dan gebu tanpa perlu menggunakan yis? Anda berada di tempat yang tepat! Resepi donut tanpa yis ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk pembuat kek pemula sekalipun. Tidak perlu menunggu masa untuk yis naik, anda boleh terus mula menguli dan menggoreng! Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/4 sudu teh garam
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 biji telur
- 1/2 cawan susu segar
- 1/4 cawan minyak masak
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan-bahan hiasan pilihan anda (contohnya: gula icing, coklat cair, serbuk badam)
Langkah Demi Langkah:
- Sediakan Adunan: Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum, baking powder, baking soda, dan garam. Gaul rata.
- Masukkan Bahan Basah: Di dalam bekas yang berlainan, pukul telur dan gula pasir sehingga kembang. Kemudian, masukkan susu dan minyak masak. Gaul sebati.
- Gabungkan Adunan Basah dan Kering: Masukkan adunan basah ke dalam adunan kering secara perlahan-lahan. Gaul sehingga sebati, tetapi jangan terlalu lama. Adunan akan agak melekit.
- Bentuk Donut: Gunakan tangan yang sedikit berminyak atau gunakan piping bag untuk membentuk donut. Saiznya terpulang kepada citarasa anda.
- Goreng Donut: Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana. Goreng donut sehingga perang keemasan di kedua-dua belah. Pastikan api tidak terlalu kuat agar donut masak dengan sempurna di dalam.
- Tos dan Hias: Angkat donut dan toskan minyak berlebihan. Biarkan ia sejuk sebentar sebelum dihiaskan mengikut citarasa.
Petua & Trik Untuk Donut Sempurna:
- Suhu Minyak: Pastikan suhu minyak betul-betul sesuai. Jika terlalu panas, donut akan hangus di luar tetapi mentah di dalam. Jika terlalu sejuk, donut akan menyerap banyak minyak.
- Jangan Terlalu Menguli: Menguli adunan terlalu lama akan menyebabkan donut menjadi keras.
- Kreativiti Hiasan: Jangan takut untuk bereksperimen dengan pelbagai jenis hiasan! Anda boleh menggunakan gula icing, coklat cair, serbuk badam, sprinkles, dan banyak lagi.
Variasi Resepi:
- Donut Coklat: Tambahkan 2 sudu besar serbuk koko ke dalam adunan kering.
- Donut Susu: Gantikan susu segar dengan susu coklat atau susu berperisa lain.
- Donut Buah-buahan: Masukkan kismis, blueberries, atau kepingan buah-buahan lain ke dalam adunan.
Dengan resepi mudah ini, anda boleh menghasilkan donut yang sedap dan lembut di rumah tanpa perlu risau tentang yis. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! #donut #resepidonut #tanpayis #mudah #sedap #homemade
