Ikan 3 Rasa Azlita: Masam Manis yang Memikat
Resipi Ikan 3 Rasa Azlita yang masam manis ini memang terkenal sedap dan mudah dibuat. Ramai yang mencari resepi ini, dan hari ini, kita akan kongsikan rahsia di sebalik keenakannya! Ikan 3 Rasa ini amat sesuai untuk seisi keluarga, dan pasti menjadi hidangan kegemaran semua. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Ikan 3 Rasa Azlita yang lazat dan menarik:
- 500g ikan (Ikan siakap, kerapu, atau tenggiri sangat sesuai) – potong kepada saiz sederhana
- 2 sudu besar tepung jagung
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil serbuk lada putih
- Minyak untuk menggoreng
Untuk Sos 3 Rasa:
- 3 ulas bawang putih – dicincang halus
- 1 inci halia – dicincang halus
- 1 biji cili merah – dihiris nipis (boleh kurangkan atau tambah mengikut citarasa)
- 1/2 cawan sos cili
- 1/4 cawan cuka
- 1/4 cawan air
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu besar sos tomato
- Sedikit serbuk perasa (jika perlu)
- Bawang holland – dihiris untuk hiasan (pilihan)
- Cili padi – dihiris untuk hiasan (pilihan)
Cara-cara penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Ikan 3 Rasa Azlita yang menyelerakan:
- Gaulkan ikan dengan tepung jagung, garam, dan serbuk lada putih. Pastikan ikan dibaluti tepung dengan sekata.
- Goreng ikan sehingga keemasan dan rangup. Angkat dan ketepikan.
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia sehingga wangi.
- Masukkan cili merah, sos cili, cuka, air, kicap manis, gula, dan sos tomato. Kacau rata.
- Biarkan sos mendidih dan mengeras sedikit.
- Masukkan ikan goreng ke dalam sos. Gaulkan sehingga ikan diliputi sepenuhnya oleh sos.
- Rasa dan tambah sedikit serbuk perasa jika perlu.
- Hiaskan dengan bawang holland dan cili padi (pilihan).
- Hidangkan panas dengan nasi putih. Nikmati!
Tips untuk Ikan 3 Rasa Azlita yang Lebih Sedap:
- Gunakan ikan yang segar untuk hasil yang terbaik.
- Jangan goreng ikan terlalu lama untuk mengelakkan ia daripada menjadi kering.
- Anda boleh adjust rasa sos mengikut citarasa anda sendiri.
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili.
- Simpan lebihan Ikan 3 Rasa di dalam peti sejuk dan panaskan semula sebelum dihidangkan.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #Ikan3Rasa #ResepiIkan #MasamManis #Azlita #MakananMalaysia #EasyRecipe #DeliciousFood
