Kek Pisang Air Fryer: Resepi Mudah & Sedap
Suka makan kek pisang tetapi tak pandai nak bakar? Jangan risau! Dengan air fryer, anda boleh membuat kek pisang yang lembut, gebu, dan sedap dengan mudah, tanpa perlu oven! Resepi kek pisang air fryer ini sangat sesuai untuk pemula dan menjimatkan masa. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan Kek Pisang Air Fryer:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat kek pisang yang menyelerakan di dalam air fryer:
- 2 biji pisang yang telah ditumbuk lumat
- 2 biji telur gred A
- 100g gula pasir (boleh kurangkan jika suka kurang manis)
- 100ml minyak masak (minyak jagung atau minyak zaitun)
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 150g tepung gandum
- 1 sudu kecil baking powder
- Sedikit garam
Petua: Gunakan pisang yang sudah masak ranum untuk rasa yang lebih manis dan aroma yang kuat.
Cara-cara Membuat Kek Pisang Air Fryer:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk membuat kek pisang yang lembut dan gebu:
Langkah 1: Gaulkan Bahan Basah
Dalam satu bekas, masukkan pisang yang telah ditumbuk lumat, telur, gula, minyak masak, dan esen vanilla. Gaul rata sehingga sebati.
Langkah 2: Masukkan Bahan Kering
Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder, dan garam. Masukkan bahan kering ke dalam adunan basah secara berperingkat. Gaul perlahan-lahan sehingga adunan sebati. Jangan terlalu menguli adunan.
Langkah 3: Masukkan ke dalam Air Fryer
Sapukan sedikit minyak pada loyang kecil atau bekas tahan panas yang sesuai untuk air fryer anda. Tuang adunan ke dalam loyang.
Langkah 4: Bakar dalam Air Fryer
Bakar kek pisang pada suhu 160°C selama 20-25 minit. Masa memasak mungkin berbeza bergantung kepada model air fryer anda. Gunakan lidi untuk memeriksa kek; jika lidi keluar bersih, bermakna kek sudah masak.
Langkah 5: Sejukkan dan Hidangkan
Biarkan kek pisang sejuk sedikit sebelum dikeluarkan dari loyang. Potong dan hidangkan. Anda boleh menikmati kek pisang ini begitu sahaja atau dengan secawan kopi/teh panas.
Tips & Trik untuk Kek Pisang Air Fryer yang Sempurna:
- Pilih Pisang yang Masak: Pisang yang terlalu mentah akan menghasilkan kek yang kurang manis dan lembap.
- Jangan Terlalu Menguli Adunan: Menguli adunan terlalu lama akan menyebabkan kek menjadi keras.
- Pantau Kek Semasa Membakar: Setiap air fryer berbeza, jadi pantau kek semasa membakar dan sesuaikan masa memasak mengikut keperluan.
- Eksperimen dengan Bahan Tambahan: Anda boleh menambahkan kepingan coklat, kismis, atau kacang untuk menambah tekstur dan rasa.
Dengan resepi kek pisang air fryer yang mudah ini, anda boleh menikmati hidangan pencuci mulut yang lazat tanpa perlu bersusah payah. Selamat mencuba!
