Kuih Penyaram Sukatan Cawan: Resipi Mudah & Sedap
Kuih Penyaram, sejenis kuih tradisional Melayu yang lembut dan berperisa manis, kini lebih mudah dibuat dengan sukatan cawan! Tiada lagi perlu risau tentang sukatan gram yang rumit. Resipi ini sesuai untuk pemula dan mereka yang inginkan penyediaan yang cepat dan mudah. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan gula pasir (boleh ditambah atau dikurangkan mengikut citarasa)
- 1/4 cawan santan pekat
- 1 biji telur
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil esen vanilla (pilihan)
- Minyak untuk menggoreng
Cara-cara Membuat Kuih Penyaram:
Langkah 1: Satukan Bahan-bahan Basah
Dalam satu bekas yang besar, satukan telur, gula pasir, santan pekat, dan esen vanilla (jika digunakan). Gaul sebati sehingga gula larut.
Langkah 2: Masukkan Tepung dan Garam
Masukkan tepung gandum dan garam secara beransur-ansur ke dalam adunan basah. Gaul rata sehingga adunan menjadi sebati dan tidak berketul. Elakkan menguli adunan terlalu lama.
Langkah 3: Panaskan Minyak
Panaskan minyak dalam kuali pada api sederhana. Pastikan minyak betul-betul panas sebelum menggoreng.
Langkah 4: Goreng Kuih Penyaram
Tuang adunan ke dalam kuali menggunakan sudu kecil. Pastikan jangan terlalu banyak adunan dalam satu masa. Goreng sehingga kuih berwarna keemasan dan garing. Angkat dan toskan minyak.
Langkah 5: Hidangan
Kuih Penyaram sedia untuk dihidangkan! Ia lebih sedap dimakan panas-panas. Boleh dimakan begitu sahaja atau dicicah bersama kopi atau teh panas.
Tips & Petua:
- Kepekatan Adunan: Jika adunan terlalu pekat, boleh ditambah sedikit air. Jika terlalu cair, boleh ditambah sedikit tepung.
- Suhu Minyak: Pastikan minyak cukup panas untuk mengelakkan kuih menyerap banyak minyak.
- Api Sederhana: Gunakan api sederhana untuk memastikan kuih masak sekata dan tidak hangus.
- Variasi: Anda boleh menambah bahan lain seperti hirisan kelapa muda atau kismis untuk memberikan kelainan pada kuih penyaram anda.
Kesimpulan:
Dengan resipi Kuih Penyaram Sukatan Cawan ini, anda boleh menghasilkan kuih tradisional yang sedap dan mudah dalam masa yang singkat. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil masakan anda! Semoga resipi ini dapat membantu anda dalam menyediakan kuih raya yang menarik dan menyelerakan. Jangan ragu-ragu untuk bereksperimen dan menyesuaikan resipi mengikut citarasa anda sendiri!
