Mie Lidi Goreng Basah: Resepi Mudah & Sedap Untuk Semua
Ingin menikmati hidangan mie lidi goreng basah yang sedap dan mudah dibuat di rumah? Jangan risau, resepi ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan yang pasti disukai seisi keluarga! Mie lidi goreng basah merupakan hidangan popular yang sering dihidangkan di warung-warung makan dan restoran. Kini, anda boleh mencubanya sendiri di rumah dengan resepi ringkas dan mudah difahami ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mie lidi goreng basah yang lazat:
- 1 pek mie lidi (pilih jenama kegemaran anda)
- 2 biji bawang merah, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 biji cili merah, dihiris (boleh tambah mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1/2 cawan sawi, dipotong
- 1/4 cawan taugeh
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil garam
- Sedikit minyak masak
- Air secukupnya
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan mie lidi goreng basah yang sempurna:
Langkah 1: Merebus Mie Lidi
Rebus mie lidi sehingga lembut. Toskan dan ketepikan. Jangan terlalu lama merebus mie lidi, kerana ia boleh menjadi terlalu lembut dan melekit.
Langkah 2: Menumis Bahan-bahan
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau. Kemudian, masukkan cili merah dan tumis sebentar.
Langkah 3: Menambah Sayuran
Masukkan sawi dan taugeh. Tumis sehingga sedikit layu.
Langkah 4: Menambah Perasa
Masukkan kicap manis, sos tiram, gula, dan garam. Kacau rata.
Langkah 5: Menggabungkan Mie Lidi
Masukkan mie lidi yang telah direbus ke dalam kuali. Gaul sebati dengan semua bahan-bahan. Tambahkan sedikit air jika perlu untuk mendapatkan tekstur basah yang diingini.
Langkah 6: Hidangan Sedia
Hidangkan mie lidi goreng basah panas-panas. Anda boleh menambahkan hirisan ayam, udang atau telur rebus untuk menambah rasa dan nilai nutrisi.
Petua & Tips:
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menggunakan kicap manis jenama pilihan anda.
- Sesuaikan jumlah cili merah mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Anda juga boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti cendawan, lobak merah, atau sayur-sayuran lain mengikut citarasa anda.
- Pastikan anda gaul mie lidi dengan rata supaya semua bahan-bahan bercampur sebati.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda kini boleh menyediakan hidangan mie lidi goreng basah yang lazat dan menyelerakan di rumah. Selamat mencuba! Semoga resepi ini membantu anda mencipta hidangan yang istimewa untuk keluarga dan rakan-rakan anda. Jangan lupa berkongsi resepi ini dengan mereka yang anda sayangi!
