Muffin Coklat Mudah: Resipi Cepat & Sedap untuk Semua!
Adakah anda mengidamkan sesuatu yang manis dan enak, tetapi tidak mahu menghabiskan masa yang lama di dapur? Jangan risau! Resipi muffin coklat mudah ini adalah jawapannya. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menyediakan muffin coklat yang lembut dan lazat dalam masa singkat. Sempurna untuk sarapan pagi, minum petang, atau sebagai hidangan pencuci mulut yang spontan!
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat muffin coklat yang lembut dan menyelerakan:
- 1 ½ cawan tepung gandum
- ¾ cawan gula perang
- ¾ cawan serbuk koko
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- ½ sudu teh serbuk penaik
- ¼ sudu teh garam
- 1 cawan buttermilk (atau 1 cawan susu + 1 sudu makan jus lemon/cuka)
- ½ cawan minyak sayuran
- 1 biji telur besar
- 1 sudu teh esen vanila
- 1 cawan coklat cip (atau potongan coklat gelap)
Langkah-langkah Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini dan anda akan menikmati muffin coklat yang lazat dalam masa yang singkat:
1. Panaskan Oven & Sediakan Bekas Muffin:
Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F). Sapukan sedikit minyak atau letakkan kertas muffin di dalam bekas muffin. Ini akan memudahkan untuk mengeluarkan muffin yang telah siap.
2. Satukan Bahan-bahan Kering:
Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum, gula perang, serbuk koko, soda bikarbonat, serbuk penaik dan garam. Ayakan memastikan adunan lebih gebu dan rata.
3. Satukan Bahan-bahan Basah:
Dalam bekas berasingan, pukul bersama buttermilk, minyak sayuran, telur, dan esen vanila sehingga sebati.
4. Gabungkan Bahan Kering & Basah:
Secara perlahan-lahan masukkan adunan basah ke dalam adunan kering, kacau sehingga sebati. Jangan kacau berlebihan. Masukkan coklat cip dan kacau perlahan-lahan.
5. Bakar Muffin:
Masukkan adunan ke dalam bekas muffin yang telah disediakan, isi hingga ¾ penuh. Bakar selama 18-20 minit, atau sehingga lidi yang dicucuk keluar bersih.
6. Sejukkan & Nikmati!
Biarkan muffin sejuk di dalam bekas selama beberapa minit sebelum mengeluarkannya. Nikmati muffin coklat anda yang panas dan lembut!
Petua & Trik:
- Untuk muffin yang lebih lembap, tambahkan sedikit yogurt atau epal yang dikisar.
- Gunakan coklat gelap berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih mewah.
- Anda boleh menambah kacang-kacangan, kismis, atau buah-buahan kering ke dalam adunan.
- Simpan muffin yang telah sejuk sepenuhnya di dalam bekas kedap udara di suhu bilik selama beberapa hari.
Kata Penutup:
Resipi muffin coklat mudah ini amat sesuai untuk pemula dan mereka yang inginkan hidangan pencuci mulut yang cepat dan mudah. Dengan sedikit usaha, anda boleh menyediakan hidangan yang lazat dan menyelerakan untuk keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
