Popia Susu Tepung: Resipi Mudah & Sedap untuk Semua!
Popia susu tepung, sejenis snek manis dan rangup yang menjadi kegemaran ramai. Teksturnya yang lembut di dalam dan rangup di luar, digandingkan dengan rasa manis susu tepung yang cukup membuatkan sesiapa sahaja ketagih! Artikel ini akan membimbing anda melalui resipi popia susu tepung yang mudah diikuti, bahkan untuk pembuat popia pertama kali sekalipun. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat popia susu tepung yang lazat:
- Kulit Popia: 1 pek (anda boleh dapatkan di pasar raya berhampiran)
- Susu Tepung: 1 cawan (boleh ditambah atau dikurangkan mengikut citarasa)
- Gula: ½ cawan (boleh ditambah atau dikurangkan mengikut citarasa)
- Mentega: 50g (Cairkan)
- Telur: 1 biji (untuk mengoles kulit popia)
- Minyak untuk menggoreng: secukupnya
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk membuat popia susu tepung yang sempurna:
1. Campurkan Bahan-Bahan Kering:
- Dalam satu bekas, gaulkan susu tepung dan gula sehingga sebati. Pastikan tiada ketulan susu tepung yang besar.
2. Masukkan Mentega Cair:
- Masukkan mentega cair ke dalam campuran susu tepung dan gula. Gaul rata sehingga menjadi adunan yang pekat dan licin.
3. Bentukkan Popia:
- Ambil satu keping kulit popia. Letakkan sedikit adunan susu tepung di tengah-tengah kulit popia.
- Lipat tepi kulit popia ke dalam, kemudian gulung kemas sehingga membentuk popia. Ulang langkah ini sehingga semua kulit popia habis digunakan.
4. Oles dengan Telur:
- Sebelum menggoreng, oleskan permukaan popia dengan sedikit telur. Ini akan membantu popia menjadi lebih rangup.
5. Goreng Popia:
- Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana. Goreng popia sehingga perang keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
Tips & Petua untuk Popia Susu Tepung yang Sempurna:
- Suhu Minyak: Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng popia. Jika minyak terlalu sejuk, popia akan menyerap banyak minyak dan menjadi lembik.
- Kawal Api: Gunakan api sederhana untuk mengelakkan popia hangus di luar tetapi masih mentah di dalam.
- Ketebalan Adunan: Sesuaikan kepekatan adunan susu tepung mengikut citarasa. Jika anda suka popia yang lebih manis, tambah lebih gula. Jika anda suka popia yang lebih rangup, kurangkan sedikit adunan.
- Kreativiti: Anda boleh menambahkan bahan lain ke dalam adunan seperti kismis, bijan, atau kacang untuk menambah tekstur dan rasa yang berbeza.
Simpan & Sajikan:
Popia susu tepung yang telah siap digoreng boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama beberapa hari. Ia sedap dimakan begitu sahaja atau bersama-sama dengan minuman kegemaran anda.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda! #popia #susutepung #resepi #mudah #sedap #snek #makananmalaysia
