Resepi Labu Kuning Goreng Rangup & Sedap!
Suka makan labu kuning? Jom cuba resepi labu kuning goreng rangup dan sedap ini! Resepi mudah ini sesuai untuk semua peringkat umur dan pasti menjadi kegemaran keluarga. Bukan sahaja rangup di luar, tetapi juga lembut di dalam. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 biji labu kuning sederhana, kupas dan potong dadu
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan tepung beras (untuk tekstur lebih rangup)
- 1 sudu kecil serbuk kunyit (untuk warna dan aroma)
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil lada putih
- Air secukupnya (untuk membentuk adunan)
- Minyak masak untuk menggoreng
Cara penyediaan:
Langkah 1: Penyediaan Labu Kuning
- Basuh labu kuning sehingga bersih. Kupas kulit dan buang biji.
- Potong dadu labu kuning kepada saiz yang sesuai untuk digoreng. Saiz sederhana disyorkan untuk memastikan labu kuning masak sekata.
Langkah 2: Membuat Adunan
- Dalam satu mangkuk, gaulkan tepung gandum, tepung beras, serbuk kunyit, garam dan lada putih.
- Secara perlahan-lahan, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau sehingga membentuk adunan yang tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat. Konsistensi adunan harus seperti adunan untuk cucur.
Langkah 3: Menggoreng Labu Kuning
- Panaskan minyak masak dalam kuali pada api sederhana. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan labu kuning.
- Celupkan setiap dadu labu kuning ke dalam adunan, pastikan ia salut sepenuhnya.
- Goreng labu kuning sehingga keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyak.
Langkah 4: Hidangan
- Labu kuning goreng siap untuk dihidangkan! Nikmati panas-panas sebagai snek atau hidangan sampingan.
Tips untuk Labu Kuning Goreng yang Lebih Sedap:
- Gunakan minyak yang banyak: Ini membantu memastikan labu kuning masak sekata dan rangup.
- Jangan sesak kuali: Goreng labu kuning dalam beberapa batch untuk mengelakkan suhu minyak turun dengan mendadak.
- Kawal api: Api sederhana adalah ideal untuk mendapatkan labu kuning yang masak sempurna di dalam dan rangup di luar.
- Tambah sedikit gula: Jika anda suka rasa yang lebih manis, anda boleh menambahkan sedikit gula ke dalam adunan.
- Eksperimen dengan rempah: Cuba tambahkan rempah-rempah lain seperti serbuk kari atau cili kering untuk variasi rasa.
Kata kunci: resepi labu kuning goreng, labu kuning goreng rangup, cara goreng labu kuning, resepi mudah labu kuning goreng, labu kuning, goreng, rangup, sedap
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda pasti dapat menghasilkan labu kuning goreng yang rangup dan sedap. Selamat mencuba!
