Resepi Aiskrim Yogurt Azlina Ina: Segar dan Mudah Dibuat di Rumah!
Ingin menikmati aiskrim yogurt yang sedap, berkrim, dan sihat tanpa perlu ke kedai? Jom kita cuba resepi aiskrim yogurt Azlina Ina yang mudah dan ringkas ini! Resepi ini amat sesuai untuk mereka yang ingin mencuba membuat aiskrim sendiri di rumah tanpa perlukan mesin aiskrim yang rumit. Hasilnya? Aiskrim yogurt yang lembut, berkhasiat, dan pasti menjadi kegemaran seisi keluarga!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat aiskrim yogurt Azlina Ina yang sedap ini:
- 2 cawan Yogurt Greek (plain): Yogurt Greek memberi tekstur yang lebih pekat dan creamy pada aiskrim. Pastikan ia plain untuk kawalan rasa yang lebih baik.
- 1 cawan Susu Sejat (full cream): Menambah kekayaan dan krim pada aiskrim.
- 1/2 cawan Madu/Gula: Mengikut tahap kemanisan yang disukai. Anda boleh sesuaikan mengikut citarasa.
- 1 sudu teh Ekstrak Vanila: Menambahkan aroma wangi dan sedap pada aiskrim.
- Topping pilihan (optional): Buah-buahan segar seperti strawberi, blueberry, atau kismis, granola, serpihan coklat, dan sebagainya.
Cara Membuat Aiskrim Yogurt Azlina Ina:
Langkah-langkah membuat aiskrim yogurt ini sangat mudah, malah sesuai untuk pemula!
Langkah 1: Satukan Semua Bahan
Dalam sebuah bekas, satukan yogurt Greek, susu sejat, madu/gula, dan ekstrak vanila. Gaul rata sehingga semua bahan sebati.
Langkah 2: Bekukan
Tuangkan adunan ke dalam bekas kedap udara. Simpan di dalam peti sejuk beku selama sekurang-kurangnya 4 jam, atau sehingga beku.
Langkah 3: Gaul dan Bekukan (Optional)
Selepas 2 jam, keluarkan bekas dari peti sejuk beku dan gaul adunan dengan garpu. Ini membantu memecahkan kristal ais dan menghasilkan tekstur aiskrim yang lebih lembut dan berkrim. Kemudian, masukkan semula ke dalam peti sejuk beku. Ulangi proses ini sekali lagi selepas 2 jam.
Langkah 4: Hidangkan
Setelah aiskrim beku sepenuhnya (sekurang-kurangnya 4 jam), keluarkan dari peti sejuk beku dan biarkan selama 10-15 minit pada suhu bilik sebelum dihidangkan. Hiaskan dengan topping pilihan anda untuk menambah keenakan aiskrim yogurt ini.
Petua Tambahan untuk Aiskrim Yogurt yang Lebih Sedap:
- Gunakan yogurt Greek yang berkualiti tinggi untuk hasil yang terbaik.
- Eksperimen dengan perisa lain: Tambahkan buah-buahan yang dikisar, serbuk koko, atau rempah-rempah seperti kayu manis untuk variasi rasa.
- Simpan aiskrim dalam bekas kedap udara untuk mengelakkan ia daripada menyerap bau lain di dalam peti sejuk beku.
- Jangan terlalu kerap membuka peti sejuk beku, kerana ia boleh menyebabkan aiskrim menjadi cair dan kurang sedap.
Selamat mencuba resepi aiskrim yogurt Azlina Ina ini! Semoga anda dan keluarga menikmati aiskrim yogurt yang homemade, sihat, dan lazat ini. Kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda juga!
