Resepi Apam Coklat Mekar: Sedap, Lembut & Mudah!
Ingin menyediakan hidangan pencuci mulut yang lembut, gebu dan menyelerakan? Apam coklat mekar adalah jawapannya! Resepi ini mudah diikuti, bahkan untuk pembuat kek pemula. Dengan sedikit usaha, anda akan dapat menghasilkan apam coklat yang cantik dan mekar sempurna, menjanjikan kepuasan kepada seluruh keluarga.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu besar serbuk koko
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- 1/4 sudu kecil garam
- 1 cawan gula pasir
- 1 cawan santan pekat
- 1 cawan air panas
- 2 biji telur
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 sudu teh esen vanilla (pilihan)
Langkah demi langkah:
1. Satukan bahan kering:
Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder, soda bikarbonat dan garam. Ayakan ini memastikan adunan lebih lembut dan mekar dengan cantik.
2. Campurkan bahan basah:
Dalam bekas berasingan, pukul gula dan telur sehingga kembang dan berwarna pucat. Kemudian, masukkan santan pekat, air panas, minyak masak dan esen vanilla. Gaul sebati.
3. Gabungkan adunan kering dan basah:
Secara perlahan-lahan, masukkan adunan basah ke dalam adunan kering. Jangan terlalu banyak menguli, hanya sehingga sebati. Adunan yang terlalu diuli akan menghasilkan apam yang keras.
4. Tuang ke dalam acuan:
Sapukan sedikit minyak pada acuan apam. Tuang adunan ke dalam acuan, mengisi hingga kira-kira 2/3 penuh.
5. Kukus:
Kukus apam selama 20-25 minit atau sehingga masak. Pastikan air dalam pengukus mendidih sebelum anda masukkan apam. Jangan buka penutup pengukus terlalu kerap semasa proses pengukusan.
6. Sejukkan dan hidangkan:
Setelah masak, sejukkan apam sebentar sebelum dikeluarkan dari acuan. Hidangkan apam coklat mekar anda bersama minuman kegemaran anda. Sedia untuk dinikmati!
Petua untuk Apam Coklat Mekar Sempurna:
- Gunakan santan yang berkualiti: Santan yang berkualiti akan menghasilkan apam yang lebih lembut dan gebu.
- Jangan buka penutup pengukus terlalu kerap: Ini boleh menyebabkan apam menjadi lembik dan tidak mekar dengan sempurna.
- Panaskan pengukus terlebih dahulu: Ini memastikan apam masak sekata dan tidak lembik.
- Eksperimen dengan perisa: Anda boleh menambah perisa lain seperti coklat cip, kismis atau kacang.
Dengan mengikuti resepi ini dan petua yang diberikan, anda pasti dapat menghasilkan apam coklat mekar yang lembut, gebu dan menyelerakan. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! #apamcoklat #resepi #pencuci mulut #mudah #sedap #gebu #mekar
