Resepi Ais Kepal Jagung: Pencuci Mulut Segar & Menyegarkan!
Siapa yang tak suka ais kepal jagung? Manis, sejuk, dan menyelerakan, ia memang pencuci mulut yang sempurna terutamanya di cuaca panas. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menyediakan ais kepal jagung yang sedap di rumah, tanpa perlu ke gerai tepi jalan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat ais kepal jagung yang cukup untuk 2-3 orang:
- Jagung: 2 biji jagung manis (boleh guna jagung dalam tin juga)
- Susu Sejat: 1 tin kecil (kira-kira 170ml)
- Susu Pekat Manis: 3-4 sudu besar (ikut tahap kemanisan yang disukai)
- Es Batu: secukupnya
- Topping (Pilihan): Coklat serbuk, jagung manis, kismis, bijan, keju parut
Cara Penyediaan Ais Kepal Jagung:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat ais kepal jagung yang lazat:
Langkah 1: Sediakan Jagung
- Jika menggunakan jagung segar, kupas kulit jagung dan cuci bersih. Potong biji jagung dari tongkol.
- Jika menggunakan jagung dalam tin, toskan air dan gunakan terus.
Langkah 2: Kisar Jagung
- Masukkan biji jagung yang telah disediakan ke dalam pengisar.
- Tambahkan susu sejat dan susu pekat manis.
- Kisar sehingga sebati dan menjadi seperti pes.
Langkah 3: Bekukan Campuran
- Tuangkan campuran jagung ke dalam bekas yang sesuai untuk dibekukan.
- Bekukan selama sekurang-kurangnya 4-5 jam atau sehingga beku sepenuhnya.
Langkah 4: Bentuk Ais Kepal
- Keluarkan campuran jagung beku dari peti ais.
- Biarkan selama beberapa minit supaya sedikit lembut dan mudah dibentuk.
- Gunakan sudu atau senduk ais krim untuk membentuk ais kepal.
Langkah 5: Hidangkan!
- Taburkan dengan topping pilihan seperti coklat serbuk, jagung manis, kismis, bijan, atau keju parut.
- Hidangkan segera dan nikmati kesegaran ais kepal jagung homemade anda!
Tips & Petua:
- Kualiti Jagung: Gunakan jagung manis berkualiti tinggi untuk menghasilkan rasa yang lebih sedap.
- Tahap Kemanisan: Laraskan jumlah susu pekat manis mengikut citarasa anda.
- Bekukan Secukupnya: Pastikan campuran jagung beku sepenuhnya untuk tekstur ais kepal yang sempurna.
- Kreativiti Topping: Eksperimen dengan pelbagai jenis topping untuk menghasilkan variasi ais kepal jagung yang menarik.
Selamat Mencuba!
Semoga resepi ais kepal jagung ini dapat membantu anda membuat pencuci mulut yang lazat dan menyegarkan di rumah. Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda! Selamat mencuba dan semoga berjaya!
